Dossier barbecue: alles wat je moet weten voor je gaat grillen
Tips & trucs, slimme weetjes en de beste recepten!
Wat houden wij van het barbecueseizoen! Avonden die lekker lang duren waarop je gezellig samen aan een tafel vol lekkers schuift, er is niets fijners dan dat. Met deze tips en recepten maak je van elke barbecue – winter of zomer - een feest!
Of je nu alles uit de kast wil halen met lekkere sausjes en mals vlees, liever een stukje vis hebt of misschien zelfs vegetarisch eet: er is een barbecue voor iedereen. Ontdek onze tips en barbecuerecepten waarmee je ongetwijfeld scoort tijdens je volgende zomerse barbecuefeest.
Lees hier hoe je een winterse, Italiaanse, slanke of romantische bbq organiseert, maar ook de trucjes van topchefs en grillmasters. Kortom: alles voor een vurig festijn!
Probeer zeker ook onze hapjes en dessertjes, en ook aan drankjes en lekkere bijgerechten hebben we gedacht. Wat dacht je van pastasalades, spiesjes of lekkere gegrilde groenten? Steek de barbecue alvast aan en grillen maar!
Let's barbecue: zo begin je eraan
Wat heb je nodig, hoe kies je het toestel dat bij jouw grill- en bakfeestjes past of– niet onbelangrijk: hoe steek je dat vuur eigenlijk aan? Hier vind je al onze tips en weetjes om aan de slag te kunnen gaan en lekker te gaan grillen.
Weetjes
Van hoeveel brochettes je nodig hebt tot het slankste sausje: dit wil je weten over de barbecue…
Tips & tricks
Hoe grill je het best je steak of ribbetjes en hoe krijg je dat barbecuerooster achteraf weer schoon? Wij zochten alles uit opdat jouw barbecue zo vlot mogelijk verloopt.
Grillen met de pro’s
Van Piet Huysentruyt tot Dominique Persoone, Wim Ballieu tot Sandra Bekkari: deze chefs geven al hun BBQ-geheimen prijs…
Bijzondere barbecues
Wil je wel eens wat originelers of loopt het barbecueën bij jou net even anders? Kies uit een winterbarbecue, een Italiaanse of Koreaanse variant, een BBQ zonder tuin of – jawel –toestel of een vurige tête-à-tête… Zeg niet zomaar barbecue!
Barbecueën zonder vlees
Komt er een vegetariër naar jouw grillfeestje, heb je zin in kaas of gooi je graag groenten of fruit op het vuur? Hier valt er geen vlees of vis te bespeuren…
De beste barbecuerecepten
Helemaal ingelezen? Dan kun je nu kiezen wat er op de rooster gaat. Vis, vlees, groenten, spiesjes, burgers of mosselen: hier verzamelden we onze beste recepten voor de barbecue.
Voor erbij
Niet onbelangrijk bij een geslaagde barbecue: de lekkerste sausjes, bijgerechten, salades, aardappelen en co. Deze bereidingen zijn absoluut onmisbaar!
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest, YouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!
