Meest recente artikelen

Mosselen op de barbecue

Als hapje of in een lekkere papillot

  • Deel dit artikel:
Mosselen op de barbecue Artikel

Barbecueën en mosselen eten: wij houden van allebei. En gelukkig hoeft het een niet zonder het ander, want mosselen zijn heerlijk op de barbecue. Hoe maak je ze klaar? Dat ontdek je hier.

Heerlijke hapjes

Mosselen zijn een ideaal barbecuehapje. Zo zijn ze bijvoorbeeld heerlijk in combinatie met ham. Laat de mosselen op voorhand openkoken. Haal ze uit de schelp en wikkel er een plakje gedroogde ham rond. Prik ze op een spiesje en leg ze een paar minuten op de grill. Zalig!

Of laat ze op voorhand openkoken, haal de mosselen uit de schelp en leg ze er terug in, samen met een klein klontje zelfgemaakte kruidenboter. Even laten smelten op de barbecue en mmmh!

Mag het wat meer zijn?

Je kunt ook grotere mosselgerechten klaarmaken op de barbecue. Alles wat je nodig hebt, is aluminiumfolie, aluminium bakjes of een wokpan.

Hou het lekker basic en leg de mosselen in een bodempje wijn naast elkaar in een bakje dat je afdekt met wat folie. Als ze open zijn, strooi je er wat gehakte kruiden over. Simpeler kan niet!

Of maak een papillotje met mosselen: heerlijk met kokosmelk, gember en citroengras. Of met de smaakmakers van jouw keuze.

Eén gouden regel

Je ziet het, met mosselen op de barbecue kun je alle kanten uit. Er is eigenlijk maar één ding waar je op moet letten: laat ze vooral niet te lang op het vuur liggen, daar worden ze taai van.

3 x heerlijke mosselen op de bbq

  • Snel klaar
  • Goedkoop
  • Makkelijk

Mosselpakketjes

Gek op mosselen? Lees ook deze artikelen

  • Deel dit artikel:

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.

Gerelateerde artikelen