Een veganist op je apero? No problemo! Zelf vegan hapjes maken is helemaal niet moeilijk. Zeker niet met deze recepten voor de lekkerste knabbels zonder dierlijke producten.

Wil je graag vegan hapjes serveren maar val je zonder inspiratie? Dan vind je vast wat tussen deze plantaardige aperohapjes. Ze zelf klaarmaken is zelfs makkelijker dan etiketten uitpluizen tussen de winkelrekken.

Het enige waar je op moet letten is om, naast vlees en vis, ook melkproducten, eieren en honing te schrappen.

Maak je zelf vegan hapjes

In de winkel kan het dat bepaalde voedingswaren onverwacht toch dierlijke producten. Denk aan roomkaas in een groentedip, ansjovis in tomatentapenade, honing in een sausje… Dat staat natuurlijk op de verpakking, maar iedereen kent de winkelstress voor een feestje.

Maak je zelf vegan hapjes, dan weet je precies wat erin gaat. Voor de meeste zuivelproducten en honing vind je vandaag makkelijk een plantaardig alternatief. Zelfs in de gewone supermarkt.

Hapjes met brood

Nog een tip als je met bruschette, crostinid of wraps aan de slag gaat. Brood, stokbrood en pistolets bevatten doorgaans geen dierlijke producten. Maar: in zachtere broodjes wordt wel vaak boter, melk of ei gebruikt. In naan zit meestal yoghurt, pitabroodjes zijn over het algemeen vegan.

Tortilla's zijn vaak puur plantaardig. Let echter op met de Italiaanse piadini, die worden soms gemaakt worden met reuzel. Kijk ook naar de E-nummers in brood. E322, E470, E471, E472, E481, E482, E483 en E920 (broodverbeteraar L-cysteïne) zijn additieven van dierlijke oorsprong. Check de verpakking of vraag het na.

Lees ook:

• Vegetarisch gevulde paprika: 14 verrassende recepten
• Klassiekers op grootmoeders wijze: zo maak je ze veggie of vegan
• Het vegan kerstmenu van webredactrice May
• Zo maak je vegan mayonaise
• 8 gloednieuwe, originele kerstmenu’s
• 20x vegan desserten

50 feestelijke vegan hapjes

Wil je deze recepten bewaren? Dat doe je met één klik op de knop. Lees hier hoe.