bereiding

1. 1

   Kook 100 g thaise rijst. Schep 2 pijpajuintjes, 1/2 mango in stukjes en een 1/2 zoete paprika in stukjes onder de rijst en breng op smaak met 2 el sesamolie, 1 el rijstazijn, 2 el gehakte koriander, 1 tl geraspte gember, peper en zout. Laat een halfuur rusten. Schep de rijst in little gem blaadjes en bestrooi met geroosterde sesamzaadjes. Werk af met zoete chilisaus.