Meest recente artikelen

10 topdingen om te doen met courgettes

Heerlijk veelzijdig!

  • Deel dit artikel:
10 topdingen om te doen met courgettes Artikel

De courgette is misschien wel de meest veelzijdige groente die er is. Je maakt er niet enkel heerlijke pasta's mee, maar ze doen het ook goed in groentetaarten, slaatjes én desserts! Deze courgette recepten moet je zeker eens proberen.

1. Verwerk ze in een slaatje

Komkommer in slaatjes even beu? Kies dan eens voor courgettes!

  • Snel klaar
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Salade met courgette en worteltjes

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Salade van kip en courgette

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Makkelijk

Pastasalade met courgette

  • Mag even duren
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Courgette-tomatensalade met halloumi

2. Maak er een pasta mee …

Pasta en courgettes zijn niet voor niets een klassieke combinatie: ze geven je pastagerecht in een wip een zuiders tintje.

  • Snel klaar
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Rigatoni met courgette en citroenzeste

  • Snel klaar
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Pasta met kalfsvlees en courgette

  • Snel klaar
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Orecchiette met courgette en ham

  • Mag even duren
  • Iets duurder
  • Erg makkelijk

Tagliatelle met zalmblokjes en gegrilde courgette

3. … of tover ze zelf om in pasta!

Je hebt vast al gehoord van courgetti: heerlijke spaghettisliertjes die je zelf maakt van courgettes. Nog op zoek naar een spiralizer? Je vindt ‘m in onze Shop.

  • Mag even duren
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Courgetti met pesto, venusschelpjes en langoustines

  • Mag even duren
  • Iets duurder
  • Erg makkelijk

Kipballetjes met courgetti en sesamsaus

4. Maak er een stomend soepje van

Zelf courgettes gekweekt, maar ze iets te laat geoogst? Met te grote courgettes maak je makkelijk een lekker bord soep.

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Courgette-broccolisoep met croutons

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Courgetteroomsoep met zalm

  • Mag even duren
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Soepje van asperges, courgette en rode poon

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Makkelijk

Courgettesoep met spinazie

5. Bak er (pannen)koekjes van

Nog nooit courgette(pannen)koekjes gemaakt? Zonde! Door het bakproces komen de pure smaken optimaal vrij.

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Courgettepannenkoekjes

  • Mag even duren
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Radijzenkoekjes met zure room

  • Snel klaar
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Hartige pannenkoeken met tonijn en courgette

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Makkelijk

Kalkoenrolletjes met courgettekoekjes

6. Grillen maar!

Of je nu een grillpan gebruikt of de barbecue aansteekt: gegrilde courgettes zijn altijd een topper!

  • Mag even duren
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Vegetarische wraps met falafel en gegrilde courgette

  • Mag even duren
  • Iets duurder
  • Erg makkelijk

Tagliatelle met zalmblokjes en gegrilde courgette

7. Vul ze met lekkers

Wij zijn dol op elke gevulde groente, maar gevulde courgettes zijn éxtra zalig. De ideale manier om restjes op te gebruiken, als je ‘t ons vraagt.

  • Ik heb alle tijd
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Gevulde courgettes met kikkererwten en couscous

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Courgettes met ricotta

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Gevulde courgettes met bulgur, feta en misopasta

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Gevulde courgette met lamsgehakt

8. Verwerk ze in een quiche of groentetaart

Je courgettes een extra feestelijke behandeling geven? Geen probleem: een quiche of groentetaart is de perfecte keuze.

  • Snel klaar
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Quiche met zalm, courgette en geitenkaas

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Makkelijk

Courgettequiche

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Makkelijk

Taart met carpaccio van courgette en kruiden

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Makkelijk

Hartige taart met ricotta en courgetteplakjes

9. Geef ze een marinadebadje

Je kunt niet enkel vlees marineren; het lukt ook prima met groenten zoals courgette. Wedden dat je ‘t superlekker vindt?

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Gemarineerde courgettes

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Gemarineerd courgettehapje

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Pasta met gemarineerde courgette en garnalen

10. Gebruik ze in je browniebeslag (ja, echt!)

Lekker smeuïge brownies: het enige gerecht in deze lijst waar we de courgette liefst niet in zouden proeven. En geen nood, dat doe je ook niet!

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Courgette-brownies

  • Deel dit artikel:

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.

Gerelateerde artikelen