Courgettesoep: 10 heerlijke recepten
Een zomerse klassieker
In de zomer, wanneer de courgettes allemaal tegelijk rijp zijn en je ze dus spotgoedkoop op de kop kunt tikken, staat er bij ons steevast courgettesoep op het menu. Courgettesoep hoeft trouwens niet saai te zijn. Met deze 10 recepten maak je je courgettesoep steeds een beetje anders: met garnaaltjes, gebakken scampi’s of knapperige croutons.
Lees ook …
- 12 verrassende dingen die je kunt maken met courgette
- 7 recepten voor gevulde courgette
- Dit is de beste manier om courgette te snijden
- Probeer dit recept voor gemarineerde courgette, je wilt ze nooit meer anders!
- 7 recepten met courgetti
Courgetteroomsoep met zalm
Courgettesoep met Griekse yoghurt & munt
Courgettesoep met kruidenkaas
Courgette-broccolisoep met croutons
Gazpacho met courgette, spinazie en komkommer
Courgettesoep met spinazie
Courgettesoep met garnaaltjes
Courgettesoep
Courgettesoep met gebakken scampi’s en basilicum
Courgettesoep met gegrilde sint-jakobsvruchten en courgettebloemen
