Recept

Rigatoni met courgette en citroenzeste

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Prettig bord pasta

bereiding
  1. 1

    Snij de gele en groene courgette in heel kleine blokjes. Pel en hak de ui en de knoflook. Stoof de ui en knoflook glazig in olijfolie. Doe er de blokjes courgette bij en stoof ze beetgaar.

  2. 2

    Kook de pasta beetgaar en giet af. Meng met de gestoofde courgette en de spinazie.

  3. 3

    Roer er de bieslook en de citroenschil door. Breng op smaak met zout en flink wat versgemalen zwarte peper.

  4. 4

    Bestrooi met de parmezaan en serveer meteen.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Rigatoni met courgette en citroenzeste

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!