Courgette-avocado brownies
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Courgette-avocado brownies

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Meer groenten eten? Dat kan op een leuke manier, zoals met dit heerlijke gebak! 

Tip: Laat de fijngehakte courgette even uitlekken, anders kan je deeg te nat worden. 

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 180°C. Mix in een blender de avocado met de esdoornsiroop, de vanille, de courgette en de appelmoes fijn.

  2. 2

    Klop de eieren los en meng er het avocadomengsel door. Voeg de bloem, het bak- en cacaopoeder en het zeezout toe.

  3. 3

    Vet een rechthoekige vorm (18x18 cm) in met boter en strooi er wat bloem in. Giet er het beslag in en bak 25 minuten in de oven. Laat even afkoelen alvorens te ontvormen. Snij in 16 vierkantjes en strooi er nog wat poedersuiker over.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 180°C. Mix in een blender de avocado met de esdoornsiroop, de vanille, de courgette en de appelmoes fijn.

  2. 2

    Klop de eieren los en meng er het avocadomengsel door. Voeg de bloem, het bak- en cacaopoeder en het zeezout toe.

  3. 3

    Vet een rechthoekige vorm (18x18 cm) in met boter en strooi er wat bloem in. Giet er het beslag in en bak 25 minuten in de oven. Laat even afkoelen alvorens te ontvormen. Snij in 16 vierkantjes en strooi er nog wat poedersuiker over.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.