Sausjes bij asperges: deze zijn heerlijk
Ga jij voor dragonsaus of liever pesto?
Op zoek naar sausjes voor asperges? De klassieke witte asperges met hollandaisesaus kende je misschien al, maar er zijn nog zoveel méér opties zoals beurre blanc en béarnaise. En heb je al eens gedacht aan een frisse pesto of een chique champagnemousseline als sausje bij asperges? We zetten je graag op weg met 14 van onze favorieten.
Meer over asperges:
- Asperges schillen: dit is ons geheim
- Heb je écht een aspergepan nodig om asperges te koken?
- Waarom je schillen en uiteinden van asperges niet moet weggooien
- Moet je groene asperges schillen?
- Trend: geschaafde asperges
Tarbot met champagnemousseline
Asperges met sinaashollandaise
Asperges met kokos-zalmsalsa
Witte asperges op z'n Vlaams
Konijnfilet met gegrilde asperges en dragonsaus
Asperges met kaaskorstje en ovenaardappelen
Asperges met pestosaus
Kabeljauwhaasje met asperges en hollandaisesaus
Zeebaars met zeekraal, asperges en sausje van kreeft en citroengras
Aspergesalade met crème van kropsla
Geroosterde asperges met gepocheerd eitje en beurre blanc
Ovenschotel van asperges in ham met lichte roomsaus
Gegrilde witte asperges met biersabayon en garnaaltjes
Gepocheerde zalm met mousselinesaus en gegrilde witte asperges
