Feestelijke soepen
Wat is een feestmaal zonder een zalig soepje?
Met kerst en oudjaar mag een soep nét iets specialer zijn. Bisques, consommés of roomsoepjes zijn klassieke feestelijke soepen, maar ook doordeweekse recepten kun je met enkele kleine extraatjes pimpen tot echte feestsoepjes. Wat denk je van deze 24 feestelijke soepen?
Lees ook …
- Soep voor kerst: maak nu al je bouillon
- Soep tijdens het kerstdiner
- Serveer je soep eens in een glaasje
- De lekkerste toppings voor je soep die geen croutons zijn
Bospaddenstoelencrème met kerrie
Prei-kokossoepje met zeevruchten
Velouté van rivierkreeftjes
Aardperen-roomsoep met pancettachips
Bisque van grijze garnaal
Soepje van wortel, pastinaak en appel
Soepje van kastanje en truffel
Witloofsoep basisrecept
Saffraansoep met mosselen
Erwtensoepje met pancettachips
Aardpeersoep met gehoornde klaverzuring, gefrituurde salie en aardpeerchips
Saffraansoepje met mosselen en scampi’s
Pastinaakvelouté met zoethout en foie gras
Venkel-appelbouillon met sint-jakobsvruchten
Tomatensoep met minicroque
Garnalenbisque met blauwe kaas en zaadjescrumble
Romige schelpensoep
Bloemkoolsoep met crumble van zwarte pens
Mosselsoep met chorizotoast
Feestelijk erwtensoepje met munt
Aardpeersoep met gezouten popcorn
Bloemkoolsoep met kreeft en knoflook-citroenolie
Tomatensoepje met sneeuw en een hertenkrokantje
Feestelijk tomatensoepje
