Feestelijke vegetarische kerstmenu's
Alles voor een heerlijk feest zonder vlees of vis
Kalkoen, kreeft of oesters mogen dan vaste gasten zijn op veel feesttafels, een vegetarisch kerstmenu hoeft zeker niet onder te doen. Of je nu vegetariërs te gast hebt of zelf geen vlees eet: met deze feestelijke menu’s serveer je pure smaak, verrassende combinaties én gezelligheid op het bord. Van snelle gerechten tot verfijnde feestdis: dit zijn onze favoriete ideeën voor een geslaagd vegetarisch kerstfeest.
De kans is best groot dat er een vegetarische nonkel of nicht aan je feesttafel schuift. No problemo: zelfs voor het meest kieskeurige gezelschap vind je hier een vegetarisch kerstmenu. Van leuke sharinggerechtjes tot een mediterrane feestdis, van snel en makkelijk tot superchic. Je zou voor minder flexitariër worden. Wedden dat aan het eind van de avond niemand het vlees heeft gemist?
Vegetarisch kerstmenu 1: voor elk wat wils
Of je nu kookt voor familie, vrienden of een bont gezelschap van vleeseters en vegetariërs: met deze gerechten zonder vlees en vis scoor je altijd. Denk aan krokante kroketjes, een romige veggie vol-au-vent met paddenstoelen en een luchtige chocolademoussetaart met bessen – feestelijk én makkelijk.
👉 Tip: Nog meer inspiratie? Bekijk ook de andere feestgerechten op Libelle Lekker.
Menu 2: vegetarisch kerstmenu om te delen
Foodsharing blijft dé trend, en terecht: niets gezelliger dan samen genieten van verschillende kleinere gerechten op tafel. Combineer kruidige dips, gegrilde groenten en hartige halloumi met een romige truffelrisotto. Perfect om te delen – of juist niet.
Menu 3: snel en eenvoudig vegetarisch kerstmenu
Geen tijd om uren in de keuken te staan? Geen probleem. Met deze gerechten zet je binnen een uurtje een volledig vegetarisch kerstmenu op tafel. Ideaal voor lastminute feestgangers of drukke dagen voor kerst.
Menu 4: feestelijk vegetarisch kerstmenu met een vleugje luxe
Mag het wat chiquer? Ga dan voor een menu met truffel, faux gras en champagne. Deze gerechten zijn elegant, verfijnd en helemaal vegetarisch – ideaal voor een stijlvol diner.
Menu 5: vegetarisch kerstmenu met zuiders tintje
Breng wat zon op tafel met een mediterraan feestmenu. Denk aan kruidige smaken, romige kazen en verse kruiden – allemaal volledig vegetarisch.
Menu 6: groenten in de hoofdrol
Je kunt natuurlijk all the way gaan met de focus op groenten. Laat ze schitteren in feestelijke gerechten zoals bloemkoolsteak of krokante oesterzwammen. Voor niet-vegetariërs aan de dis kun je eventueel een stukje vlees of vis erbij voorzien, maar eigenlijk is dat zelfs niet nodig.
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest, YouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!
