Meest recente artikelen

Brood duurder? Maak het zelf!

  • Deel dit artikel:
Brood duurder? Maak het zelf! Artikel

Vanaf september zal ons brood 5 tot 10 cent duurder worden. Misschien een reden om zelf je brood te bakken?

De prijsstijging van het brood is te wijten aan de rampzalige tarwe-oogst. Zowel bij ons als in de Verenigde Staten. In de V.S. is het uizonderlijk droog, terwijl het bij ons uitzonderlijk nat is. Wij, consumenten, zullen die rampzalige tarwe-oogst doorgerekend krijgen. De prijzen van de tarwe liggen 50 tot 60% hoger dan vorig jaar.

Je kan natuurlijk ook zelf je brood bakken. Wat je zeker moet weten als je voor de eerste keer brood bakt, is dat je het recept nauwkeurig moet volgen. Een paar gram gist meer of minder maakt een groot verschil. Je mag trouwens ook nooit zout direct met gist mengen. Altijd eerst je zout even met bloem mengen, anders beschadig je het gist.

Meer tips voor een lekker zelfgebakken brood? Klik snel op dit artikel.

  • Deel dit artikel:

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.

Gerelateerde artikelen