Op Pasen is het extra leuk om net dat tikkeltje feestelijker te koken. Wordt een van deze vis-, vlees- of vegetarische recepten de topper van jouw paasmenu?
Kook jij voor een heleboel vrienden of je hele familie met Pasen? Of leg je je gezin dan eens éxtra in de watten met een zalig feestmaal? Wat je ook van plan bent: een lekker hoofdgerecht maakt altijd indruk. En omdat Pasen altijd een beetje de lente vieren is, kozen we ervoor om typische lente-ingrediënten de hoofdrol te laten spelen. Enkele suggesties:
Eieren
Eieren niet geschikt voor een hoofdgerecht? Onzin! Ze zijn eindeloos combineerbaar en geven je menu een instant lentesfeertje. En heb je wat eitjes over na al dat koken, dan gebruik je ze toch gewoon in nieuwe recepten? Maar eerst: paaskost!
Asperges
Mmm, asperges! Wij Belgen zijn er volledig terecht apetrots op. Een paasdiner is dan ook het ideale moment om ze in the spotlight te zetten. Kook je voor een grote groep en zie je het niet zo goed zitten om al die asperges te schillen? Dan moet je onze favoriete dubbele dunschiller eens proberen. Je vindt ‘m hier. Zelfs met de schillen en de uiteinden maak je nog iets lekkers. En dan nu: koken maar!
Lam
Lamsvlees past prima op de paastafel. Wil je je helemaal verdiepen in hoe je ‘t klaarmaakt? Lees dan zeker dit artikel eens. Deze lenterecepten met lam scoren gegarandeerd:
Kip
Een paasmaal zonder kip, da’s bijna ondenkbaar! Of je nu een volledige kip klaarmaakt, kiest voor een filetje of toch eerder voor kippengehakt: een lekker stukje kip schrééuwt ‘lente’.
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest, YouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!
