Buiten koken: 30 recepten voor een onvergetelijke avond
Zo gezellig!
Sappige hamburgers, perfect gegrilde steaks, kleurrijke groentespiesjes,… Als we aan warme zomeravonden denken, denken we meteen ook aan de zalige geur van gegrild voedsel. Want tijdens de zomer doen we niets liever dan buiten eten maken. Of je nu een doorgewinterde grillmeester bent of een beginner: deze recepten om buiten te koken zullen je zeker inspireren.
Lees ook …
- 7 tips voor een perfecte barbecue
- Al jouw BBQ vragen beantwoord
- Buiten koken met Dominique Persoone
- Buiten koken: de beste tips en receptjes
- 10 tips voor een geslaagde winterbarbecue
30 recepten om buiten te koken
Wil je deze recepten met kwark bewaren? Dat doe je met één klik op de knop. Lees hier hoe je het doet.
Gegrilde worteltjes met ui-crumble en sinaasvinaigrette
Runderribstuk op hooi gegaard
Barbecuemosselen met witbier, knoflook en verse kruiden
Bierbrood met spelt
Koreaanse bbq-taco's
Gegrilde watermeloen met pistachenoten en yoghurtijs
Sint-jakobsvruchten met chiliboter
BBQ-nacho’s
Supersnel homemade naanbrood
Gegrilde zalm op citroen
BBQ-popcorn met kaneel en gember
Kaneelrollen op stokjes
Sinaasappelmoelleux op de barbecue
Fancy tartiflette van de grill
Chocoladedessert van gerookte chocolade met marmelade
Gemarineerde gamba’s
Hamburgers op de ofyr
Kip aan ‘t spit
Tomahawksteak
Vis gegaard op hout
Chili con carne met gepofte maïskolven
Chipolatarolletjes met knolselder-ananasslaatje
Gepofte aardappel met kerrieboter
Gepofte courgettes
Wafeltjes op het kampvuur met ahornsiroop en vers fruit
Zalm in papillot met venkel en kappertjesdressing
Zarzuela in een Dutch oven op de BBQ
Papillot met bouchotmosselen en chorizo
Rolletjes van groene asperges, courgette en feta
Gevulde koolrabi's met zongedroogde tomaatjes en halloumi
