bereiding

1. 1

   Verwarm het pompelmoessap met de honing en de gember. Haal door een zeef. Hak de pistachenoten fijn. Spoel de munt.

2. 2

   Gril de watermeloenspiesen aan beide kanten goudbruin op de barbecue. Verdeel ze over de borden, bedruppel met de warme pompelmoessaus en schep er een bolletje yoghurtijs op.

3. 3

   Werk af met blaadjes munt en de gehakte pistachenoten.