Witte kool koken: zo doe je dat
+ 20 verrassende recepten
Zo'n ferme witte kool klaarmaken, hoe begin je er in hemelsnaam aan? Geloof ons maar: met deze uitleg wordt witte kool koken kinderspel. In 7 stappen leggen we je uit hoe je de kool perfect kunt garen, en op welke andere manieren je witte kool nog kunt klaarmaken.
Zo'n ferme witte kool klaarmaken, hoe begin je er in hemelsnaam aan? Geloof ons maar: met deze uitleg wordt witte kool koken kinderspel. In 7 stappen leggen we je uit hoe je de kool perfect kunt garen, en op welke andere manieren je witte kool nog kunt klaarmaken.
Eens je witte kool kunt koken, kun je ze in de lekkerste gerechten verwerken: in een stoemp, geserveerd met een heerlijke bechamelsaus en een stukje vlees, in een soepje of een lekkere pasta. De mogelijkheden zijn eindeloos.
Witte kool koken: zo doe je het
Stap voor stap
- Verwijder de buitenste groene bladen van de kool.
- Snij de voet van de kool af.
- Snij de kool eerst middendoor en snij dan elke helft nog eens middendoor, zodat je vier kwartjes hebt.
- Snij de kwarten in dunne reepjes.
- Breng een kookpot met water aan de kook en voeg wat zout toe.
- Voeg de reepjes witte kool toe aan het water en kook de witte kool in 10 à 15 minuten gaar.
- Schep de witte kool met een schuimspaan over in een vergiet en laat even uitlekken.
Moet je witte kool altijd koken?
Natuurlijk niet. Witte kool is een veelzijdige groente die op verschillende manieren kan worden bereid om heerlijke gerechten te creëren.
- Zo kun je witte kool roerbakken met bijvoorbeeld wortel, ui en knoflook. Op deze manier behoudt de kool zijn knapperigheid en smaak.
- Daarnaast kun je witte kool ook in dunne reepjes snijden en gebruiken in salades of als vulling voor bijvoorbeeld loempia’s.
- Voor een gezonde en lichte maaltijd kun je witte kool ook stomen. Op deze manier blijven de voedingsstoffen behouden en behoudt de kool een lekkere beet.
- Een andere creatieve manier om witte kool te bereiden is door het tefermenteren tot zuurkool. Door de kool te laten gisten, ontstaat een unieke smaak die goed past bij verschillende gerechten.
- Tot slot kun je witte kool ook grillen op de barbecue of in de oven voor een knapperige en smaakvolle toevoeging aan je maaltijd.
Er zijn dus heel wat verschillende bereidingswijzen om witte kool volledig tot zijn recht te laten komen, heerlijk!
Welk recept voor witte kool kies jij?
Deze gerechten met witte kool wil je naturlijk allemaal een keertje klaarmaken. Wil je dus een of meer deze recepten bewaren? Dat doe je met één simpele klik op de knop. Lees hier hoe je het doet.
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest, YouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!
