Vegan Pasen: 44 recepten, van hapje tot dessert
Plantaardig en feestelijk
Zit er een veganist tussen je gasten, eet je zelf liever plant-based of ben je op zoek naar een gezond alternatief voor de paasklassiekers? Vier vegan pasen met deze recepten zonder dierlijke producten. Van diervriendelijke hapjes tot veganistische desserts: allemaal even feestelijk!
Lees ook …
- Wat is het verschil tussen een vegetariër en een veganist?
- Veganisme: de lekkerste recepten en alles wat je moet weten
- 35 recepten voor een vegan brunch
- 10x vegan gebak
- Recepten voor een vegan paasontbijt
Vegan Pasen: 44 recepten, van hapje tot dessert
Wortelsoep met kardemom
Preisoep met aardappel
Consommé met prei en sojascheuten
Lentetajine
Groentebouillon met tomaat en dragon
Waterkerssalade met gegrilde groenten
Groentepannetje met couscous
Knapperige radijssalade
Pittige gazpacho
Quinoaballetjes met avocadodip
Geroosterde aardappelschillen met paprika
Lentesalade met amandelspread
Rozemarijnaardappeltjes
Chili-erwtjes
Soepje van doperwten en jonge scheuten
Tarwesalade met groene asperges
Hummus met gegrilde paprika
Bloemkoolsteak met chipotledressing
Groentepapillot en kruidenmarinade
Springrolls met quinoa en groene asperges
Pasta van zongedroogde tomaten en cashewnoten
Vegan pistache-ijs met chocoladekrokantje
Vegan gebraad
Gefrituurde tofuballetjes met pompelmoes chutney
Vegan vanille-ijs
Sushi van bloemkoolrijst
Vegan meringue met kiwi
Mini avocado cheesecakes
Vegan panna cotta met mangopuree
Linguine met vegan basilicumpesto
Gegrilde aubergines met lente-ui en pijnboompitjes
Veganistische vol-au-vent
Vegan appeltaart
Samosa’s met erwtjes, aardappel en koriander
Vegan chocolademousse
Courgetti met basilicum-amandelpesto en geroosterde venkel
Rauwe witte aspergelinten met gember, sinaasappel en pinda's
Vegan caesarsalade met broccoli
Vegan miniquiches met prei en champignons
Vegan miniquiches met een zuiderse twist
Asperges Wellington
Lichte kaastaartjes met braambessen en gember
Krokante oesterzwammen uit de airfryer met lichte dip
Vegan Warldorfsalade
