Recept

Groentepannetje met couscous

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Couscous met smaakvolle groentjes

bereiding
  1. 1

    Maak de groenten schoon en snij ze niet al te klein.

  2. 2

    Verhit wat olijfolie in een grote kookpot en stoof de groenten ongeveer 5 minuten. Schenk er een scheutje bouillon bij. Kruid goed met couscouskruiden, peper en zout.

  3. 3

    Voeg de tomaten, de kikkererwten en de rest van de bouillon toe. Laat afgedekt sudderen tot de groenten gaar zijn.

  4. 4

    Doe de couscous in een diepe kom. Breng de bouillon aan de kook en schenk hem over de couscous. Dek af en laat 5 minuten wellen. Voeg er een scheutje olijfolie bij en maak de korrels los met een vork.

  5. 5

    Verdeel de couscous met de groenten over de borden. Werk af met verse koriander. Serveer met harissa naar smaak.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Groentepannetje met couscous
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
bereiding
  1. 1

    Maak de groenten schoon en snij ze niet al te klein.

  2. 2

    Verhit wat olijfolie in een grote kookpot en stoof de groenten ongeveer 5 minuten. Schenk er een scheutje bouillon bij. Kruid goed met couscouskruiden, peper en zout.

  3. 3

    Voeg de tomaten, de kikkererwten en de rest van de bouillon toe. Laat afgedekt sudderen tot de groenten gaar zijn.

  4. 4

    Doe de couscous in een diepe kom. Breng de bouillon aan de kook en schenk hem over de couscous. Dek af en laat 5 minuten wellen. Voeg er een scheutje olijfolie bij en maak de korrels los met een vork.

  5. 5

    Verdeel de couscous met de groenten over de borden. Werk af met verse koriander. Serveer met harissa naar smaak.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!