Samen Slank-challenge: de tips van onze coaches
Handig én haalbaar!
Samen slank op een haalbare en gezonde manier, daar gingen we de hele maand januari voor. Ook onze coaches Sofie, Jolien en Natalie deden mee en gaven hun beste tips om de uitdaging tot een goed einde te brengen. Hier vind je alles terug in een handig lijstje!
De tips van Sofie
Sofie (41) is single en beheerst de klassieke kooktechnieken tot in de puntjes. Ze kookt heel graag, maar heeft niet zo veel tijd. In het weekend kookt ze uitgebreid: meestal iet of wat klassiek, maar altijd met een verrassende twist. Dit zijn haar tips!
“Ik kook vaak grote hoeveelheden en vries die dan in porties in. Zo tover je snel een gezonde en verse maaltijd op tafel en bovendien heb je zo minder restjes.”
2. Hartige taart met americain en paprika
“Een goed alternatief voor gehakt? Americain puur die je rul bakt in een pan met antiaanbaklaag. Véél minder vet en minstens zo lekker.”
3. Trendingrediënt: kikkererwten
“Elke dag vlees hoeft niet voor mij. Als vervanger gebruik ik graag peulvruchten om een volwaardige maaltijd te krijgen. In mijn kast vind je daarom altijd enkele blikken kikkererwten. Lekker en veelzijdig!”
4. Lekker in het weekend: havermoutpannenkoeken met vers fruit
“Ik ben niet zo’n fan van ontbijtgranen, geef mij maar havermout. Je blijft er lekker lang verzadigd van. In het weekend maak ik graag deze havermoutpannenkoeken. Heerlijk met vers fruit!”
5. Lichte soepjes om van te smullen
“Ik zorg ervoor dat ik altijd verse soep in huis heb. Het kost niet veel tijd om die te maken, en zo kun je, wanneer je na een werkdag thuiskomt met een knorrende maag, meteen iets lekkers op tafel zetten.”
“Ik maak graag ovenfrietjes, ook van groenten als wortel en pastinaak. Het enige wat je moet doen, is de groenten in frietjes snijden, er wat olie en kruiden bijdoen en ze bakken in de oven. Zo eenvoudig is het!”
“Als single blijven er regelmatig wat restjes groenten over in de koelkast. Ik probeer zo weinig mogelijk weg te gooien en verwerk ze daarom in een heerlijke wok. Snel, eenvoudig én vers!”
8. Is jouw broodje al gebakken? Onze tips en recepten!
“Ook brood past binnen een gezond voedingspatroon. Ik bak zelf graag broodjes die ik dan invries en ‘s avonds weer laat ontdooien. ‘s Ochtends nog even opwarmen op de broodrooster en smullen maar!”
De tips van Jolien
Jolien (25) groeide op in een boerderij, maar woont nu in Antwerpen met haar vriend. Ze gaat altijd voor vers! Tijdens de Samen Slank-challenge gaf ze deze tips.
1. 6 gezonde snelle snacks voor in je tas
“Ik ga voor gezonde tussendoortjes als fruit en noten. Eigenlijk eet ik de hele dag door kleine beetjes om mijn energieniveau op peil te houden. Niets zo erg als je flauw voelen van de honger!”
2. No more waste: maak van elk restje een feest!
“Stel je maaltijden strategisch samen. De ene dag groenten in de wok? Gooi de restjes in je frittata als lunch. Je hebt niet alleen minder werk, je hoeft ook niets weg te gooien.”
3. Lekkere, slanke fruitsalades
“Ik hou van fruit! Een frisse fruitsalade maakt me altijd vrolijk, maar níét als er tien soorten met elkaar gemengd worden zoals in een standaard hotel-fruitsalade. Deze combo’s zijn zeker het proberen waard.”
4. Dagelijks 30 minuten wandelen: een wereld van verschil
“Behalve de juiste brandstof is bewegen volgens mij cruciaal. En nee, dan heb ik het niet over hardlopen, of – nog erger – fitnessen in een betonnen gebouw, dat is niet aan mij besteed. Maar oh, wat hou ik van wandelen! Heerlijk die frisse lucht!”
5. Een tip om meer te drinken? Infused water!
“Voor collega’s die denken ‘staat die nu weer recht?’: ja! Ik maak van de gelegenheid gebruik om mijn benen te strekken en een glas water te nemen. Ik voeg er dikwijls fruit aan toe, zodat ik m’n dagelijkse 1,5 l water moeiteloos binnenkrijg.”
6. Essentieel in een gezonde levensstijl: voldoende slaap
“Ik probeer in het weekend altijd lekker bij te slapen. Ik voel het meteen: als ik moe ben, hunker ik naar zoete verleidingen … terwijl ik er na een goede nachtrust niet eens aan denk!”
7. 6x gezond in een halfuurtje
“Laat gewerkt en helemaal uitgehongerd? Dan loert die zak chips al snel om de hoek. Wapen je hiertegen met een goed gevulde voorraadkast en enkele recepten die je op een halfuurtje op tafel kunt zetten.”
8. Deze granen zijn minstens zo lekker en gezond als quinoa
“Ik heb altijd enkele zakjes granen in mijn voorraadkast liggen. Tarwe, quinoa of linzen: een snelle graansalade krijgt in 1-2-3 smaak én bite. Ideaal voor in een druk weekend, dus.”
De tips van Natalie
Natalie (34) kookt graag gezond en lekker voor haar man en 2 jonge kinderen. Herlees haar tips hier!
1. Pimp your porridge: 5x anders met havermout
“Ik ontbijt in de week graag met havermout, maar doe hier elke dag wel iets anders mee. Gebakken appeltjes, kiwi, passievrucht of geroosterde noten en zaden erbij. Lekker!”
2. 7x courgetti, da’s 7x genieten!
“Met groentespaghetti kun je eindeloos variëren. Voor mijn kinderen maak ik meestal een ‘half-om-half’: pasta- én groenteslierten.”
3. Handig: een salade in een bokaal
“Als lunch neem ik meestal een salade mee naar het werk die ik de avond ervoor heb klaargemaakt. In een bokaal ziet het er extra smakelijk uit.”
4. Gezond zondigen? Dat doe je met zoete aardappelfrietjes
“Heerlijk en gezond, zoete aardappelfrietjes! Ik maak ze steeds met andere specerijen. Probeer eens gerookt paprikapoeder of garam masala toe te voegen voor een andere smaakbeleving.”
5. Heerlijk en calorie-arm: puree zonder patatjes
“Voor het avondeten ga ik meestal voor klassieke gerechten, maar ik maak ze graag op een gezonde en slanke manier klaar. Puree met enkel groenten bijvoorbeeld is een echte aanrader!”
6. Lekkere groentedips voor tijdens het aperitief
“Mijn grootste zonde is ongetwijfeld het aperitiefmoment. Daarom zorg ik altijd voor versgesneden groentjes die ik graag combineer met een zelfgemaakte groentedip. Een garantie op succes, ook bij mijn gasten!”
7. Super, zo’n superfoodcrackers
“Tijdens de week probeer ik zo weinig mogelijk brood te eten en neem ik gezonde crackers mee. En die zijn ook nog eens makkelijk zelf te maken!”
8. Gezond ontbijten met de kids: bananenbrood met dadels
“In het weekend experimenteer ik samen met mijn kinderen met havermoutpannenkoeken, bananenbrood en hartige muffins. Een gezond ontbijt dat toch nog lekker is.”
