Zijn aardappels dikmakers, ja of nee?
Feit of fabel
Fabel
Aardappelen, brood én pasta zijn geen dikmakers zoals velen denken. Tenminste: als je er net zoals alle andere ingrediënten van geniet met mate.
Hoeveel mate? Reken 3 tot 5 stuks per portie en ga voor een gezonde bereiding met veel groenten en iets minder vlees of vis. Room en kaas mag erbij, maar is de eigenlijke dikmaker. Wist je trouwens dat er meer dan 250 aardappelrassen bestaan? Keuze te over, dus!
