Wat kun je serveren bij vol-au-vent?
Maak je vol-au-vent compleet!
Vol-au-vent is zo’n klassieker waar iedereen blij van wordt: romige saus, zachte kip, een krokant bladerdeegbakje… Maar wat serveer je er nu het beste bij? Wij geven je een paar ideeën die je bord compleet maken: van comfortfood tot frisse tegenhangers.
Frietjes: de trouwe vriend
Frietjes en vol-au-vent zijn een match made in heaven. Gouden, knapperige frietjes zorgen voor een zalige bite naast de romige vol-au-vent. Serveer ze met wat mayonaise of een andere saus en je bord wordt instant feest. Liever net dat tikkeltje gezonder? Ga dan voor vol-au-vent met ovenfrietjes!
Kroketten: het krokante extraatje
Kroketten mogen natuurlijk niet ontbreken. Die krokante korst, die zachte aardappelpuree binnenin… een heerlijk extra hapje dat perfect bij vol-au-vent past. Of je ze nu zelf maakt of koopt, ze geven je gerecht dat nostalgische, gezellige gevoel.
Aardappelpuree: zacht en smeuïg
Wie het liever wat zachter houdt, kiest voor een luchtige aardappelpuree. Die smelt samen met de saus tot een hemelse combinatie. Wil je het iets anders? Meng er wat pastinaak of bloemkool doorheen voor een verrassende twist.
Frisse salade: de tegenhanger
Vol-au-vent is rijk en romig, dus een frisse salade doet wonderen om het geheel in balans te brengen. Denk aan een heerlijke witloofsalade met appeltjes of een knapperige komkommersalade met een frisse dillesaus. Lekker licht én smaakvol.
Geroosterde groenten: gezond én kleur op je bord
Voor wie graag wat extra groenten wil, zijn geroosterde worteltjes, spruitjes of boontjes een goede keuze. Even roosteren met olijfolie, peper en zout en je hebt een kleurrijk, smaakvol en gezond bijgerecht.
Vol-au-vent is dus overduidelijk al de ster van de maaltijd, maar met de juiste bijgerechten til je je maaltijd zo naar een hoger niveau. Of je je vol-au-vent nu serveert met frietjes, puree of wat extra groentjes: een feest wordt het sowieso!
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest, YouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!
