Meest recente artikelen

19x recepten met spinazie die zalig smaken

  • Deel dit artikel:
19x recepten met spinazie die zalig smaken Receptenset

Knapperig, fris van smaak en zo gezond: wij zijn gek op jonge spinazie!

Voor je gaat kokkerellen

  • Niets zo vervelend als zand tussen je tanden. Spoel verse spinazie grondig om eventueel zand te verwijderen.
  • Spinazie is een superslinker! Reken per persoon zo’n 300 à 400 gram. Voor een salade heb je 125 gram per persoon nodig.
  • Snij spinazie liefst niet voor je ’m klaarmaakt. Laat de blaadjes in hun geheel slinken in de pan. De groente verliest hierdoor minder voedingsstoffen (en het is lekker makkelijk).

Zo snel mogelijk verwerken

De groene, malse blaadjes van spinazie bestaan vooral uit water en zijn daarom kwetsbaar. Eet spinazie om die reden liefst de dag van aankoop. Lukt dat niet? Bewaar ’m in de koelkast, liefst in een plastic zak met gaatjes. Zo kun je ’m enkele dagen bewaren. Of blancheer de blaadjes twee minuten en dan kun je ze invriezen. Zo blijft de groente een jaar goed.

Welke soort in welk gerecht?

  • De ronde, malse blaadjes van jonge spinazie of babyspinazie zijn ideaal voor in een salade of in pesto. Deze soort is in het voorjaar
    (en najaar) op z’n best.
  • Grofbladige spinazie heeft grovere en stuggere bladeren, die je verwerkt in warme gerechten zoals soep, pastasaus of quiche. Diepvriesspinazie wordt bijna altijd gemaakt van de grofbladige variant. Diepvriesspinazie is touwens handig als het snel moet gaan: een voorraadje in je vriezer en je zit altijd goed.
  • Het gekrulde blad van wilde spinazie is door zijn stevige structuur perfect om te wokken.

Lees ook …

Volg ons op FacebookInstagramPinterestYouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!

De lekkerste gerechten met jonge spinazie

Wil je deze recepten bewaren? Dat doe je met één klik op de knop. Lees hier hoe je het doet.

Taco’s met krokante visreepjes en spinaziemangosalade
  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Iets duurder
  • Erg makkelijk

Taco’s met krokante visreepjes en spinaziemangosalade

Pittige curry met scampi’s en spinazie
  • Minder dan 30 minuten
  • Iets duurder
  • Erg makkelijk

Pittige curry met scampi’s en spinazie

Spinazie-knolselderstoemp met merguez
  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Spinazie-knolselderstoemp met merguez

Pittig gewokte spinazie met gelakte varkensreepjes
  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Iets duurder
  • Erg makkelijk

Pittig gewokte spinazie met gelakte varkensreepjes

Biefstukrolletjes met spinazie en blauwe kaas
  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Biefstukrolletjes met spinazie en blauwe kaas

Lenterolletjes met spinazie, gerookte eend en pindasaus
  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Lenterolletjes met spinazie, gerookte eend en pindasaus

Spinaziesalade met pompelmoes en gegrilde avocado
  • Minder dan 30 minuten
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Spinaziesalade met pompelmoes en gegrilde avocado

Lasagnerolletjes met spinazie, cottage cheese en paprikasaus
  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Lasagnerolletjes met spinazie, cottage cheese en paprikasaus

Flammkuchen met spinazie
  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Flammkuchen met spinazie

Paling in ’t groen met spinazie
  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Paling in ’t groen met spinazie

Lauwe salade van krieltjes met appel, spinazie en spekjes
  • Minder dan 30 minuten
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Lauwe salade van krieltjes met appel, spinazie en spekjes

Toast met plattekaas, spinazie, zeekraal en een eitje
  • Minder dan 30 minuten
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Toast met plattekaas, spinazie, zeekraal en een eitje

Taart met lamsgehakt, spinazie en krokant filodeeg
  • Meer dan 1 uur
  • Iets duurder
  • Erg makkelijk

Taart met lamsgehakt, spinazie en krokant filodeeg

Spaghetti met spinazie-ricottasaus
  • Minder dan 30 minuten
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Spaghetti met spinazie-ricottasaus

Aardappel-spinazieballetjes met rucolaslaatje
  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Goedkoop
  • Makkelijk

Aardappel-spinazieballetjes met rucolaslaatje

Gratin van zoete aardappel, Berloumi en spinazie
  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Gratin van zoete aardappel, Berloumi en spinazie

Pasta met spinaziepesto en gehaktballetjes
  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Iets duurder
  • Erg makkelijk

Pasta met spinaziepesto en gehaktballetjes

Calzone met spinazie en drie kazen
  • Minder dan 30 minuten
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Calzone met spinazie en drie kazen

Zalmschotel met spinazie en crumble
  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Iets duurder
  • Erg makkelijk

Zalmschotel met spinazie en crumble

  • Deel dit artikel:

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.

Gerelateerde artikelen