7 snelle courgetterecepten voor drukke zomerdagen
Snel en simpel
Je hebt weinig tijd, weinig zin om te koken én een overvloed aan courgettes in de tuin? Say no more, wij hebben snelle courgetterecepten voor jou voor elke dag van de week!
1 Maandag: koude taglierini met zalm en courgette
De chique variant van een pastasalade. Dit snelle courgetterecept is klaar in een handomdraai, zeker als je nog een restje pasta van gisteren over hebt.
2 Dinsdag: omelet met courgette en kerstomaat
Simpel en goedkoop, maar altijd lekker, zo’n omeletje. En je kunt er meteen heel wat courgette in kwijt.
3 Woensdag: filodeegtaart met geitenkaas en courgettes
Tien minuutjes werk en dan neemt de oven het over van jou. Het filodeeg maakt dit taartje lekker krokant.
4 Donderdag: kleurrijke courgetti met gehakt, munt en limoen
Een snel courgettereceptje boordevol smaak. Dit kun je natuurlijk ook maken met één kleur courgette. Nog meer ideeën met courgetti vind je hier.
5 Vrijdag: courgettefrietjes uit de airfryer
Ideaal als hapje bij het vrijdagse apero. In de airfryer zijn deze courgettefrietjes supersnel klaar.
6 Zaterdag: courgettesoep met kruidenkaas
Courgettesoep mag natuurlijk niet ontbreken. Maak meteen een voorraad en stop die (zonder de kruidenkaas en de verse kruiden) in de diepvriezer. Zo eet je ook in de winter nog van je heerlijke courgettes uit de tuin.
Zondag: pizza bianca met scampi’s en courgette
Pizza is een allemansvriend, scampi’s en courgette ook. Drie keer prijs met dit recept, dus! Tips om je homemade pizza te perfectioneren vind je hier.
De meestgestelde vragen over courgette (en ons antwoord)
- Moet je een courgette schillen?
- Hoe moet je courgette bewaren?
- Wat is de beste manier om courgette te snijden?
- Kun je courgettes invriezen?
- Goeie vraag: mag je courgette ook rauw eten?
- Courgette grillen: hoe doe je dat?
- Wat maakt Sandra Bekkari met courgette?
- Welke verrassende dingen kan ik maken met courgette?
- Waar vind ik recepten voor courgettesoep?
- Waar vind ik recepten voor ovenschotels met courgette?
- Waar vind ik recepten voor gevulde courgette?
- Waar vind ik recepten voor courgette als bijgerecht?
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest, YouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!
