bereiding

1. 1

   Spoel de courgettes, snij de uiteinden af en maak courgetti met behulp van een spiraalsnijder. Pers de knoflook. Pluk de blaadjes munt en snij fijn.

2. 2

   Verhit de olijfolie in een braadpan, bak het gehakt rul en bruin. Voeg de knoflook, vissaus en fijngesneden munt toe en bak nog 3 minuten. Pers de limoenen. Meng het limoensap met het gehakt.

3. 3

   Verhit ondertussen in een andere pan 1 el olie en bak de courgetti 2 minuten.

4. 4

   Verdeel de courgetti over 4 borden en top met het gehakt.