Snelle soepjes: deze recepten zijn klaar binnen het halfuur

Meest recente artikelen

Receptenset

Fris groentje: 20 recepten met veldsla

Receptenset

Mmm, deze gebakjes met appel doen ons watertanden!

Receptenset

Gebak met ananas

Receptenset

10x vegan gebak

Snelle soepjes: deze recepten zijn klaar binnen het halfuur

Meteen aan tafel!

Receptenset

Weinig tijd, maar toch zin in iets warms en gezonds? Dan zijn deze snelle soepjes precies wat je zoekt. Ze zitten boordevol groenten, en dus vitamines, zijn makkelijk te maken en ideaal als snelle avondmaaltijd of handige meeneemlunch voor morgen.

Een dampend bord soep doet altijd deugd, zeker op van die drukke doordeweekse dagen. Met deze snelle soepjes hoef je niet lang in de keuken te staan en maak je toch iets vers, voedzaams en lekkers klaar. Van een klassieke erwtensoep tot een pittige Mexicaanse maaltijdsoep of snelle Japanse ramen: al deze soepjes zijn klaar binnen het half uur. Voor wie na een lange dag snel aan tafel wil, maar liever niet beknibbelt op smaak of gezondheid.

Tip

Heb je nog een restje soep over? Soep vries je zo in – ideaal als het nóg sneller moet gaan. Je neemt je overschotje ook makkelijk mee naar je werk voor de lunch of je kunt het gewoon opnieuw opwarmen de dag nadien. Zo bespaar je nog meer tijd en moeite.

Met een paar eenvoudige ingrediënten maak je in geen tijd een lichte groentesoep of een vullende maaltijdsoep klaar. Deze handige recepten vragen weinig voorbereiding en zijn het bewijs dat snel koken ook lekker kan zijn. Bovendien zijn deze lekkere soepjes een slimme manier om extra groenten binnen te krijgen. Precies wat je nodig hebt na een lange werkdag dus.