Mexicaanse maaltijdsoep
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Mexicaanse maaltijdsoep

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Chips bij het avondeten? Dat wordt smullen!

bereiding
  1. 1

    Pel en snipper de rode ui en de knoflook en snij de paprika in blokjes. Bak de ui met de knoflook glazig in olijfolie. Voeg de paprikablokjes, het chilipoeder en de komijn toe en laat 2 minuten al roerend meebakken.

  2. 2

    Doe er de tomatenblokjes, de kidneybonen, de zoete maïskorrels en de groentebouillon bij en schep goed om. Proef en kruid bij met de tacokruiden.

  3. 3

    Schep de soep in kommen en werk af met koriander en in ringen gesneden lente-ui. Geef er nacho's en zure room bij.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Pel en snipper de rode ui en de knoflook en snij de paprika in blokjes. Bak de ui met de knoflook glazig in olijfolie. Voeg de paprikablokjes, het chilipoeder en de komijn toe en laat 2 minuten al roerend meebakken.

  2. 2

    Doe er de tomatenblokjes, de kidneybonen, de zoete maïskorrels en de groentebouillon bij en schep goed om. Proef en kruid bij met de tacokruiden.

  3. 3

    Schep de soep in kommen en werk af met koriander en in ringen gesneden lente-ui. Geef er nacho's en zure room bij.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.