Zo een lekker frisse salade met asperges, dat is echt op-en-top lente. Heerlijk als lunch, maar ook lekker op een picknick of op een paasbrunch en elk ander lentefeest. Volgens ons is dit de lekkerste lentesalade.
Je kunt met een aspergeslaatje ook verrassend veel richtingen uit. Leg de asperges bijvoorbeeld eens op de grill, of combineer ze met een fris stukje fruit. Groen én wit: wij verzamelden speciaal voor jou onze 30 favoriete recepten voor aspergesalade.
Lees ook …
Salade met asperges: probeer ze allemaal uit!
Wil je deze recepten bewaren? Dat kan met één klik op de knop. Lees hier hoe je het doet.
-
Minder dan 30 minuten
-
Iets duurder
-
Erg makkelijk
Salade met asperges en radijsjes
-
Tussen 30 minuten en 1 uur
-
Iets duurder
-
Makkelijk
Aspergesalade met gepocheerde kip
-
Minder dan 30 minuten
-
Duur
-
Makkelijk
Salade met groene asperges en prosciutto
-
Tussen 30 minuten en 1 uur
-
Iets duurder
-
Makkelijk
Salade van gegrilde aardappelen en groene asperges
-
Minder dan 30 minuten
-
Iets duurder
-
Makkelijk
Groene asperges met burrata, zwarte quinoa en tuinkersolie
-
Tussen 30 minuten en 1 uur
-
Iets duurder
-
Makkelijk
Lentesalade met groene asperges en rundsvlees
-
Tussen 30 minuten en 1 uur
-
Iets duurder
-
Makkelijk
Tarwesalade met groene asperges
-
Minder dan 30 minuten
-
Iets duurder
-
Makkelijk
-
Tussen 30 minuten en 1 uur
-
Iets duurder
-
Makkelijk
Radicchiosalade met groene asperges en ricottaballetjes
-
Tussen 30 minuten en 1 uur
-
Goedkoop
-
Erg makkelijk
Salade van krieltjes met buikspek en asperges
-
Tussen 30 minuten en 1 uur
-
Goedkoop
-
Erg makkelijk
Salade met aardbei, drumsticks, spinazie en groene asperges
-
Tussen 30 minuten en 1 uur
-
Goedkoop
-
Erg makkelijk
Aardappelsalade met gegrilde asperges, courgette, gerookte forel en mosterddressing
-
Minder dan 30 minuten
-
Goedkoop
-
Erg makkelijk
Aspergesalade met pecorino en ansjovismayonaise
-
Minder dan 30 minuten
-
Goedkoop
-
Erg makkelijk
Quinoasalade met groene asperges en verse kruiden
-
Meer dan 1 uur
-
Goedkoop
-
Makkelijk
Aardappelsalade met groene asperges
-
Tussen 30 minuten en 1 uur
-
Goedkoop
-
Erg makkelijk
Frisse kruidensalade met asperges en gepocheerde eitjes
-
Tussen 30 minuten en 1 uur
-
Goedkoop
-
Erg makkelijk
Salade van geroosterde asperges en romanesco met gebakken vis
-
Minder dan 30 minuten
-
Goedkoop
-
Erg makkelijk
Waterkerssalade met gegrilde asperges
-
Minder dan 30 minuten
-
Iets duurder
-
Erg makkelijk
Aspergesalade met krieltjes, edamamebonen, beenham en een zachtgekookt eitje
-
Tussen 30 minuten en 1 uur
-
Goedkoop
-
Erg makkelijk
Lentesalade met asperges, krieltjes, gerookte zalm en groene mayonaise
-
Minder dan 30 minuten
-
Goedkoop
-
Erg makkelijk
Salad in a jar van zalm, appel en groene asperges met miniblini’s met roomkaas
-
Tussen 30 minuten en 1 uur
-
Iets duurder
-
Iets moeilijker
Aspergesalade met scampi's en een gepocheerd ei
-
Tussen 30 minuten en 1 uur
-
Iets duurder
-
Erg makkelijk
Groene salade van spinazie, courgette, broccoli en asperges met feta
-
Minder dan 30 minuten
-
Iets duurder
-
Erg makkelijk
Salade van groene asperges met gerookte zalm, ei en waterkersdressing
-
Minder dan 30 minuten
-
Goedkoop
-
Erg makkelijk
Pastasalade met groene asperges, ei en geitenkaasdressing
-
Tussen 30 minuten en 1 uur
-
Goedkoop
-
Erg makkelijk
Groene aardappel-venkelsalade met gerookte makreel en gegrilde asperges
-
Tussen 30 minuten en 1 uur
-
Iets duurder
-
Erg makkelijk
Caesar salade met asperges en konijn
-
Tussen 30 minuten en 1 uur
-
Goedkoop
-
Erg makkelijk
Salade met gegrilde witte asperges en aardbeien
-
Tussen 30 minuten en 1 uur
-
Goedkoop
-
Erg makkelijk
Salade met kippenreepjes, prosciutto en groene asperges
-
Tussen 30 minuten en 1 uur
-
Iets duurder
-
Erg makkelijk
Salade van witte asperges en garnalen met sinaasappeldressing