Wat is een slank sausje voor bij asperges?
Gezond Ă©n lekker licht
Wat houden we allemaal toch van asperges! Het is een groente die weinig calorieën bevat, alleen zijn de sausjes die erbij geserveerd worden vaak nogal vet. Misschien weet voedingsdeskundige Lynn De Merlier wel raad? Kan zij ons een slank sausje bij de asperges aanraden?
Wat houden we allemaal toch van asperges! Het is een groente die weinig calorieën bevat, alleen zijn de sausjes die erbij geserveerd worden vaak nogal vet. Misschien weet voedingsdeskundige Lynn De Merlier wel raad? Kan zij ons een slank sausje bij de asperges aanraden?
Wat is een slank sausje voor bij asperges? De voedselexpert legt het uit in deze video. Liever lezen? Scrol verder naar de uitleg, waarbij ze haar favoriete lichte recept verklapt. Of ga naar onze recepten voor de lekkerste slanke sausjes.
Voedingsdeskundige Lynn De Merlier: “Asperges zijn niet alleen heel caloriearm, ze zijn ook heel erg gezond. De topperiode is in de maanden mei en juni, en ze bulken echt van de vitamines. Vooral vitamine B, maar ook vitamine C, vitamine A, vitamine E en heel wat mineralen zoals calcium, magnesium, ijzer… Echt supergezond, dus.
Lynn De Merliers favoriete lichte recept
“Natuurlijk, als we asperges gaan eten is daar dikwijls een botersausje bij of een mousselinesaus. Dat maakt dan het hele gerecht wel vrij vettig. Daarom geef ik jullie een supergemakkelijk, gezond en lekker receptje voor een heerlijke slanke saus die je bij asperges kunt serveren.
Het bevat maar twee ingrediënten, namelijk basilicum en ricotta. Voor 4 personen heb je een groot handvol basilicumblaadjes nodig die je fijnsnijdt.
Mix ze in de blender of met een staafmixer met 100 gram ricottakaas en eventueel nog wat kookvocht van de asperges, en je slank sausje voor bij de asperges is helemaal klaar.”
10x asperges met een slank sausje
Wil je deze recepten bewaren? Dat doe je met één klik op de knop. Lees hier hoe je het doet.
Wie is Lynn De Merlier?
Lynn is osteopaat en voedingsdeskundige. Haar doel? Mensen helpen om zich vitaal en fit te voelen. Ze gelooft niet in traditionele diëten die alleen maar gefocust zijn op gewichtsverlies, en ontwikkelde een eigen gezondheidsmodel met als pijlers osteopathie, gezonde voeding en mentale rust. Lynn heeft naast haar praktijk ook een blog, organiseert online workshops rond gezonde voeding en schreef er ook een boek over: ‘Goesting in gezondheid: gezond eten voor rustige darmen en een energiek leven’.
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest, YouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!
