• Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Groene salade van spinazie, courgette, broccoli en asperges met feta

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Deze slanke salade van groene groenten en feta is supergerzond en klaar in 30 minuten.

bereiding
  1. 1

    Verdeel de broccoli in roosjes en blancheer ze 3 minuten in lichtgezouten water. Spoel de courgette en snij in plakjes. Hussel wat olijfolie onder de courgetteplakjes en de aspergepunten en kruid met peper en zout. Gril beide beetgaar in een hete grillpan.

  2. 2

    Meng de wittewijnazijn met de tabasco, de honing en een scheutje olijfolie. Pers er de knoflook bij en kruid met peper en zout. Meng goed.

  3. 3

    Spoel en droog de spinazie. Verdeel ze over de borden. Leg er de warme broccoli en de geroosterde asperges en courgetteplakjes op. Bedruppel de salade met de dressing en brokkel er de feta over. Werk af met de amandelen en tijm.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Verdeel de broccoli in roosjes en blancheer ze 3 minuten in lichtgezouten water. Spoel de courgette en snij in plakjes. Hussel wat olijfolie onder de courgetteplakjes en de aspergepunten en kruid met peper en zout. Gril beide beetgaar in een hete grillpan.

  2. 2

    Meng de wittewijnazijn met de tabasco, de honing en een scheutje olijfolie. Pers er de knoflook bij en kruid met peper en zout. Meng goed.

  3. 3

    Spoel en droog de spinazie. Verdeel ze over de borden. Leg er de warme broccoli en de geroosterde asperges en courgetteplakjes op. Bedruppel de salade met de dressing en brokkel er de feta over. Werk af met de amandelen en tijm.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Wat zit er in jouw koelkast?

Vertel wat je in huis hebt en wij geven je een lekker recept.

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.