Meest recente artikelen

Welke bijgerechten zijn lekker bij wild?

De perfecte combinaties

  • Deel dit artikel:
Welke bijgerechten zijn lekker bij wild? Artikel

Wild smaakt nogal intens. Daarom gaat het perfect samen met zoete of bittere bijgerechtjes. Wij zetten per stukje wild de topcombinaties op een rij.

Wild gevogelte

Wild gevogelte (denk aan fazant en patrijs) serveer je met witloof, kool of spruitjes. Delicate bosduif wordt blij van gestoofde kropsla, doperwtjes en schorseneren.

Zeker uitproberen

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Spruitjes met pijnboompitten en spek

  • Snel klaar
  • Goedkoop
  • Makkelijk

Schorseneren in roomsaus

  • Snel klaar
  • Goedkoop
  • Makkelijk

Geglaceerd witloof

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Makkelijk

Groene kool met spekjes

Wilde eend

Aangezien wilde eend een erg specifieke smaak heeft, is hij al tevreden met een beetje garnituur. Gekaramelliseerde ui, wortel of witloof bijvoorbeeld. Ook zoet (sinaasappel, honing …) combineert goed met eend.

Maatjes met…

  • Mag even duren
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Salade van spruiten, pompoen en sinaasappel

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Geglaceerde wortelen

Wild konijn en haas

Zij zijn op hun best met gebakken appeltjes, peertjes in rode wijn, knolselder of veenbessen erbij. Witloof en kool doen het ook goed.

Probeer deze bijgerechten eens

  • Snel klaar
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Appeltjes met spek en rozemarijn

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Rodekool met spekjes en veenbessen

Everzwijn

Everzwijn is een tikje bitter. Je combineert ‘m met rodekool, rode biet, rode bessen, veenbessen of paddenstoelen.

Héérlijke bijgerechten

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Makkelijk

Paddenstoelen in brickdeeg

  • Snel klaar
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Bietencarpaccio met notencrunch

Hert

Hert houdt van smaakbommetjes zoals spruitjes, pastinaak en koolrabi. Ook in de oven geroosterde wintergroenten en peertjes of appelen gevuld met veenbessen zijn er erg lekker bij.

Zalige combinaties

  • Snel klaar
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Peertjes gevuld met veenbessen

  • Mag even duren
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Gevulde koolrabi met spinazie

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Pastinaak met hazelnoot en honing

  • Mag even duren
  • Iets duurder
  • Erg makkelijk

Aardappelgratin met pastinaak

En, niet te vergeten…

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Makkelijk

Aardappelkroketten

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Makkelijk

Amandelkroketjes

  • Ik heb alle tijd
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Aardappel-knolselderkroketjes

Volg ons op FacebookInstagramPinterest, YouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!

Lees ook …

  • Deel dit artikel:

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.

Gerelateerde artikelen