Meest recente artikelen

Welke bijgerechten zijn lekker bij wild?

De perfecte combinaties

  • Deel dit artikel:
Welke bijgerechten zijn lekker bij wild? Artikel

Wild smaakt nogal intens. Daarom gaat het perfect samen met zoete of bittere bijgerechtjes. Wij zetten per stukje wild de topcombinaties op een rij.

Wild gevogelte

Wild gevogelte (denk aan fazant en patrijs) serveer je met witloof, kool of spruitjes. Delicate bosduif wordt blij van gestoofde kropsla, doperwtjes en schorseneren.

Zeker uitproberen

Wilde eend

Aangezien wilde eend een erg specifieke smaak heeft, is hij al tevreden met een beetje garnituur. Gekaramelliseerde ui, wortel of witloof bijvoorbeeld. Ook zoet (sinaasappel, honing …) combineert goed met eend.

Maatjes met…

Wild konijn en haas

Zij zijn op hun best met gebakken appeltjes, peertjes in rode wijn, knolselder of veenbessen erbij. Witloof en kool doen het ook goed.

Probeer deze bijgerechten eens

Everzwijn

Everzwijn is een tikje bitter. Je combineert ‘m met rodekool, rode biet, rode bessen, veenbessen of paddenstoelen.

Héérlijke bijgerechten

Hert

Hert houdt van smaakbommetjes zoals spruitjes, pastinaak en koolrabi. Ook in de oven geroosterde wintergroenten en peertjes of appelen gevuld met veenbessen zijn er erg lekker bij.

Zalige combinaties

En, niet te vergeten…

Volg ons op FacebookInstagramPinterest, YouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!

Lees ook …

  • Deel dit artikel:

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.

Gerelateerde artikelen