Meest recente artikelen

7 manieren om bevroren scampi's om te toveren in schitterend avondeten

Je zou altijd een voorraadje in de diepvries moeten hebben!

  • Deel dit artikel:
7 manieren om bevroren scampi's om te toveren in schitterend avondeten Artikel

Scampi's zijn misschien wel de meest dankbare ingrediënten om in je diepvriezer te hebben zitten: ze zijn snel ontdooid (in sommige recepten kun je ze zelfs toevoegen als ze nog bevroren zijn!) en ze smaken supersappig en -vers. Nood aan wat inspiratie? Hier zijn 7 smakelijke ideeën.

1. Maak er sappige spiesjes mee

Spiesjes zijn een leuke manier om scampi’s te presenteren: steek er een paar op een satéstokje en voeg je favoriete smaakmakers toe. Onze favorieten? Limoen, mango, courgette, spek en meloen!

  • Ik heb alle tijd
  • Iets duurder
  • Erg makkelijk

Scampi's met limoen

  • Snel klaar
  • Iets duurder
  • Erg makkelijk

Saté van scampi's en mango op citroengras

  • Mag even duren
  • Iets duurder
  • Erg makkelijk

Saté met zalm en scampi's

  • Snel klaar
  • Iets duurder
  • Erg makkelijk

Scampi-spiesjes met meloensoepje

2. Verwerk ze in een pasta

Je bent vast grote fan van scampi diabolique, maar scampi’s doen het ook goed in andere pastasauzen. Bak ze gerust aan wanneer ze nog bevroren zijn; ze kunnen verder garen in de saus. Handig!

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Tagliatelle met scampi's in kruidensaus

  • Mag even duren
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Tortellini met scampi's en martini

  • Snel klaar
  • Goedkoop
  • Makkelijk

Linguine met scampi's en wittewijnsaus

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Capellini met lichte tomatensaus, scampi's en rucola

3. Voeg een lekker sausje toe

Wat stokbrood om te soppen, een goede portie scampi’s en een sausje dat naar meer smaakt. De ideale maaltijd, als je ‘t ons vraagt.

  • Snel klaar
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Scampi's in pittige tomatenroomsaus

  • Snel klaar
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Scampi's met knoflooksaus

  • Snel klaar
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Scampi's met knoflooksaus en peterselie

  • Mag even duren
  • Iets duurder
  • Erg makkelijk

Scampi's Elixir d'Anvers

4. Maak er een fris slaatje mee

Vervang de blokjes kip in je slaatje eens door scampi’s; je zult blij verrast zijn. Besprenkel met een verrassende vinaigrette, voeg enkele knapperige extra’s toe en vul eventueel aan met je favoriete sla. Wat een lunch!

  • Snel klaar
  • Iets duurder
  • Erg makkelijk

Slaatje met scampi's, selder en appel

  • Mag even duren
  • Iets duurder
  • Erg makkelijk

Slaatje met scampi's en papaja

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Lauwe scampisalade

  • Snel klaar
  • Iets duurder
  • Erg makkelijk

Pittige mango-avocado-salade met scampi's

5. Wok around the clock

Snel avondeten nodig? Woks zijn altijd een goed idee! Gooi de diepvriesscampi’s er gerust nog bevroren bij en bak de groentjes krokant. Een extra Aziatisch element en je wok is klaar.

  • Mag even duren
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Wok met scampi's en lente-ui

  • Snel klaar
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Wok met scampi's, broccoli en worteltjes

  • Snel klaar
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Wok van scampi's met ananas en gember

  • Snel klaar
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Scampi's in de wok met teriyakisaus

6. In de soep

Jep, ook in soepjes doen diepvriesscampi’s het prima. Ze blijven extra sappig en worden niet taai als je ze niet te vroeg toevoegt. Probeer het eens uit met deze recepten:

  • Mag even duren
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Saffraansoepje met mosselen en scampi’s

  • Mag even duren
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Kokossoep met noedels en scampi's

  • Mag even duren
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Chowder van scampi’s

  • Mag even duren
  • Iets duurder
  • Erg makkelijk

Oosters scampisoepje

7. Op de barbecue

Last but certainly not least: leg je scampi’s eens op ‘t rooster! De sappige textuur van de scampi’s en de rokerige grillsmaak vormen een prima duo. Iets om deze zomer zeker eens te testen!

  • Snel klaar
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Gegrilde scampi's

  • Ik heb alle tijd
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Garnalen in ananas-limoenmarinade

  • Ik heb alle tijd
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Gegrilde scampi's met zomers tomatentaartje

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Bouillabaisse in papillot

Lees ook:

  • Deel dit artikel:

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.

Gerelateerde artikelen