Recept

Saté van scampi's en mango op citroengras

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Scampi saté met mango

bereiding
  1. 1

    Pel de scampi’s – laat het staartje eraan – en verwijder het zwarte darmkanaal.

  2. 2

    Maak de scampimarinade: meng de citroenschil, het -sap, de peterselie, de olijfolie, de geperste knoflook en de honing. Roer dit door de scampi’s. Kruid met peper en zout.

  3. 3

    Snij de mango in stukjes van ongeveer 2 à 3 cm. Halveer de citroengrasstengels in de lengte.

  4. 4

    Prik eerst met een satéstokje gaatjes in de scampi’s en de stukjes mango. Prik dan de mangostukjes en scampi’s op de citroengrasstengels.

  5. 5

    Leg ze aan elke kant enkele minuten op de barbecue.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Saté van scampi's en mango op citroengras
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
bereiding
  1. 1

    Pel de scampi’s – laat het staartje eraan – en verwijder het zwarte darmkanaal.

  2. 2

    Maak de scampimarinade: meng de citroenschil, het -sap, de peterselie, de olijfolie, de geperste knoflook en de honing. Roer dit door de scampi’s. Kruid met peper en zout.

  3. 3

    Snij de mango in stukjes van ongeveer 2 à 3 cm. Halveer de citroengrasstengels in de lengte.

  4. 4

    Prik eerst met een satéstokje gaatjes in de scampi’s en de stukjes mango. Prik dan de mangostukjes en scampi’s op de citroengrasstengels.

  5. 5

    Leg ze aan elke kant enkele minuten op de barbecue.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!