Mosselen met wijn: 20 recepten met dit klinkende duo
Vrolijke match
Ben je op zoek naar de lekkerste recepten voor mosselen met wijn? Dan is je missie geslaagd, want wij hebben ze hier verzameld op een enkele plek. Van een klassieke mosselpot tot een verrassend gerecht met pasta of een vispannetje: dit zijn onze 20 favorieten.
Mosselen met wijn: het blijft een onweerstaanbare match die moeilijk te evenaren valt. Of je het jolige duo nu verwerkt in een stomende mosselpot, geserveerd met zelfgemaakte frietjes of je mosselen in een zuiderse pasta of vispannetje draait: de combinatie stelt nooit teleur. Deze 20 mosselrecepten met wijn bewijzen dan ook hoe veelzijdig deze culinaire tandem is.
Welke wijn matcht het best met mosselen?
Er gaat voor ons niets boven een gezellig etentje met een bord mosselen en een glaasje frisse witte wijn. De aroma’s vullen elkaar echt heel mooi aan, waarbij de wijn de smaak van de mosselen naar een hoger niveau tilt. Tip: serveer dezelfde wijn waarmee je kookt meteen ook bij het gerecht. Dubbel genieten!
Ga zeker niet voor een zoete dessertwijn of een zware rode, maar kies een friszure witte wijn uit met een ziltige of fruitige toets. De zilte smaak van mosselen vraagt immers om een frisse tegenhanger. Denk aan muscadet, chardonnay, een sauvignon blanc of pinot blanc/grigio. Ook lekker om een glaasje van uit te schenken als begeleiding van het gerecht.
Lees ook …
- Zalige combinatie: 6x stoere mosselen met bier
- Een restje mosselen: deze schitterende gerechten maak je ermee
- 25 heerlijke recepten met mosselen: genoeg voor een heel seizoen
- De beste recepten en tips voor als je mosselen gaat maken
- Dit zijn de populairste recepten voor mosselen
20x mosselen met wijn: onze favoriete recepten
Omdat wijn en mosselen zo goed zijn samen, zochten we onze 20 lekkerste recepten bij elkaar. Zin gekregen? Laat je inspireren! Wil je deze recepten bewaren? Dat kan met één klik op de knop. Lees hier hoe je het doet.
Spaghettini met mosseltjes
Mosselen met witte wijn en tuinkruiden
Nederlands vispannetje
Mosselen met prei
Mosselen met witte wijn en peterselie
Mosselen met tomaten, gember en feta
Mosselen op Provençaalse wijze
Gestoofde mosselen met Italiaanse worst
Linguine met mosselen, krokante panko en peterselie
Oosterse gewokte schelpdieren
Mosselen met basilicumbotersaus
Mosselen met lookroom
Mosselpapillot met ravigotesaus en knoflookbrood
Zalmpannetje met mosselen, venkel en dragoncrumble
Franse klassieker: moules marinières
Schelpjespasta met mosselen en saffraan
Mosselen met saffraan en een chorizosausje
Orecchiette met gegratineerde mosselen
Mosseltjes in het groen met boerenkool en selder
Mosselen met witte wijn en pastis
