De lekkerste recepten voor chutney
Heerlijk homemade
Chutney is een soort saus of bijgerecht, afkomstig uit de Indiase keuken. Het wordt meestal gemaakt van een mix van fruit, groenten, kruiden en specerijen en kan sterk variëren in smaak: van zoet of zuur tot pittig en kruidig. Het is de perfecte manier om de zomer lekker lang vast te houden. In een luchtdichte weckpot bewaar je ‘m tien dagen in de koelkast, in gesteriliseerde bokalen nog een pak langer. Lekker bij bijvoorbeeld een kaasschotel of bij vlees.
Lees ook …
- Jam, confituur, gelei of chutney: de verschillen
- Zo maak je chutney van mango
- Dit serveer je bij een kaasschotel
- Confituur, maar niet voor op je boterham
- Bokalen steriliseren: zo doe je dat
Rabarber-abrikozenchutney
Vijgenchutney met rode ui en veenbessen
Chutney van stekelbessen
Pittige pruimenchutney
Appelchutney met salie en sjalot
Chutney van witloof
Perenchutney
Bladerdeegpakketjes met kalkoen en mangochutney
Pittige chutney van kerstomaat, perzik en rozemarijn
Kalfssatés met meloenchutney
Gepofte aardappel met stoofvlees en pruimenchutney
Kruidige tomatenchutney
Boterham met kalkoenfilet, cranberrychutney en geitenkaas
Hazenpaté met uienchutney op toast
Rabarberchutney
Gefrituurde tofuballetjes met pompelmoes chutney
Pompoenchutney
Pruimenchutney met ui
Wildgehaktbrood met mangochutney
Tomatenchutney
Tomatenchutney van Piet Huysentruyt
Vijgen-chilichutney
Samosa’s met korianderdip en mangochutney
Empanada’s van schapenkaas met chutney van paprika en rode ui
Lamskroon met kerstomatenchutney en opgeklopte feta
Crispy chicken burger met mangochutney
Pompoen-appelchutney
Abrikozenchutney met lavendel
