Meest recente artikelen

6x doen met restjes gekookte aardappelen

Zo word je kliekjeskampioen!

  • Deel dit artikel:
6x doen met restjes gekookte aardappelen Artikel

Gooi dat restje gekookte aardappelen niet weg. Maak er liever deze 6 snelle kliekjesgerechten mee. Want restjeskoken brengt rust: in je hoofd, je portemonnee én in je koelkast.

Niks in huis, denk je? Think again! Met restjes gekookte aardappelen kun je creatief aan de slag. Je maakt er heerlijke no-nonsensegerechten mee die bovendien klaar zijn in een handomdraai.

Aardappelburgers 

Prak de gekookte aardappelen en meng er een gefruit uitje, wat fijngehakte kruiden en een losgeklopt eitje onder. Meng tot een smeuïg mengsel en vorm er burgers van. Wentel ze even door paneermeel en bak ze goudbruin in de pan. Lekker met een frisse salade. 

Ook lekker: zoete-aardappelburgers!

Tortilla à l’improviste

Een tortilla is een gedroomd restjesgerecht. Maak je koelkast leeg en bak een tortilla met restjes groente, aardappelen, vlees, kruiden, kaas,… Voeg eitjes toe als bindmiddel.

Gebakken aardappelen

Een klassieker: bak de restjes gekookte aardappelen goudbruin in de pan of in de oven. Kinderproof met gehaktballetjes en appelmoes of lekker mediterraans met rozemarijn en wat look in de oven. En deze gebakken aardappelen met geitenkaas en honing moet je gewoon eens geprobeerd hebben.

Viskoekjes met restjes gekookte aardappel

Stamp restjes gekookte aardappelen grof en meng met een blik uitgelekte zalm, tonijn of krab, wat ui en een ei. Kruid met peper en zout en vorm kleine burgers. Bak goudbruin in de pan in olie.

Frisse aardappelsalade 

Werk de restjes gekookte aardappelen op met wat mayonaise, yoghurt of zure room en voeg naar smaak kruiden toe. Lekker bij de barbecue.

In deze video zie je hoe je stap-voor-stap een fantastische aardappelsalade met kruiden maakt.

Cheesy aardappelschotel in de oven

Bestrooi de restjes gekookte aardappelen met geraspte kaas. Zet ongeveer 10 minuten in een voorverwarmde oven van 225°C tot de kaas goudbruin en gesmolten is.

Probeer ook nog deze recepten

 

Save

Save

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Warme aardappelsalade met feta

  • Snel klaar
  • Goedkoop
  • Makkelijk

Aardappelsalade met geitenkaas

  • Mag even duren
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Viskoekjes met aioli

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Varkenskotelet met rozemarijnaardappelen

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Aardappel-eisalade

  • Deel dit artikel:

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.

Gerelateerde artikelen