25 recepten met sojasaus
Geef je gerecht een heerlijke umami smaak
Sojasaus is de perfecte smaakmaker. Het is ideaal om je gerechten een umami toets te geven en je kunt het gebruiken als zoutvervanger. Deze 25 recepten met sojasaus moet je geprobeerd hebben.
Lees ook …
- Véél meer dan wokken: ook dit kun je doen met sojasaus
- De Japanse voorraadkast van Loïc
- Umami: wat betekent dat eigenlijk?
- Dit zijn de smaakmakers als je oosters kookt
- Scoren met sushi: alle soorten op een rij
Oosters varkenshaasje met een koolslaatje
Thaïse aubergines
Recept van Pascale Naessens: venusschelpen in een soepje van sojasaus, gember en knoflook
Kip Kung Pao
Vegetarische curry
Chicken wings
Gestoofd witloof met sojasaus, tataki van rund en noedels
‘Soft shell krab’ met zwarte bonensaus
Stoofpot van traag gegaarde honing-knoflook-kip met krielaardappelen
Pittige runderwok met paksoi en noedels
Noedelsoep met kip en spinazie
Skrei met mosterd-sojasaus en tomaten à la Pascale Naessens
Sushi van gerookte zalm
Gewokte aardappelreepjes
Instant noedelsoep met rundvlees, sojascheuten en paksoi
Rundsburger met blauwe kaas en pastinaakhummus
Aziatische bowl
Aziatische paddenstoelensoep met gekookt eitje en dim sum
Omelet met shiitake’s en sojasaus
Risotto met oesterzwammen, krokante salie en geroosterde amandelen
Pasta met erwtjes, tuinbonen en citroen-sojasausje
Snel linzenstoofpotje met worteltjes, raapjes en puree
Gekaramelliseerde scampi's met groentjes en rijst
Pokébowl met gemarineerde zalm
Tomatensoep met balletjes en sojasaus
