Aziatische bowl
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Aziatische bowl

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Deze Aziatische bowl à la Pascale Naessens maak je in 25 minuten! 

bereiding
  1. 1

    Snij de broccoli in roosjes. Mix de roosjes fijn in de blender. Rooster de sesamzaadjes 4 minuten in een droge koekenpan.

  2. 2

    Pel en pers de knoflook. Stoof even in olijfolie. Voeg de broccoli toe en roerbak 2 minuten. Kruid met peper en zout.

  3. 3

    Klop de eieren los, kruid met het kerriepoeder, peper en zout. Bak in olijfolie dunne flensjes van het ei. Snij de flensjes in reepjes.

  4. 4

    Maak de andijvie schoon, snij de krop in reepjes en roerbak ze beetgaar in olijfolie. Breng op smaak met de sojasaus.

  5. 5

    Verdeel de broccolirijst over de kommen. Leg er de eireepjes en de andijvie bij en werk af met de sesamzaadjes. Geef er nog wat extra sojasaus bij.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Snij de broccoli in roosjes. Mix de roosjes fijn in de blender. Rooster de sesamzaadjes 4 minuten in een droge koekenpan.

  2. 2

    Pel en pers de knoflook. Stoof even in olijfolie. Voeg de broccoli toe en roerbak 2 minuten. Kruid met peper en zout.

  3. 3

    Klop de eieren los, kruid met het kerriepoeder, peper en zout. Bak in olijfolie dunne flensjes van het ei. Snij de flensjes in reepjes.

  4. 4

    Maak de andijvie schoon, snij de krop in reepjes en roerbak ze beetgaar in olijfolie. Breng op smaak met de sojasaus.

  5. 5

    Verdeel de broccolirijst over de kommen. Leg er de eireepjes en de andijvie bij en werk af met de sesamzaadjes. Geef er nog wat extra sojasaus bij.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.