Maaltijdsoepen om snel mee op te warmen
30x lekker makkelijk
Met een stukje vis, vlees of een lekkere topping maak je van een soep meteen een volwaardige maaltijd. Ideaal voor wanneer het snel moet gaan of voor op die frisse herfst- of winteravonden. Geniet van deze 30 heerlijke maaltijdsoepen.
Vullende maaltijdsoepen: 5 tips
Met een lekkere bouillon, seizoensgroenten en deze extra’s zet je in geen tijd een volwaardige maaltijd op tafel. Denk aan…
- Pasta en co maken je soep meteen meer vullend: laat wat pasta of rijst/quinoa/couscous…. meegaren in je soep.
- Kaas en croutons: de echte klassiekers in een maaltijdsoep zijn opgebakken stukjes brood die je soep rijker maken, of een laagje geraspte kaas bovenop. Maar denk ook eens aan een lekkere crumble van zaden en pitten, of een schepje geitenkaas, een stukje blauwe kaas of enkele brokjes feta.
- Een lekker dikke soep maken? Bind je soep met zetmeelrijke knolgroenten (pastinaak, zoete aardappel, pompoen, courgette…) en peulvruchten (zoals linzen en bonen) in plaats van de standaard aardappel.
- Niet vullender, maar wel extra smaakvol: verse groene kruiden zoals (blad)peterselie, koriander, kervel, basilicum, munt… zijn de finishing touch van al je maaltijdsoepen. Gebruik de kruiden vers gesnipperd, of maak er een pesto of een kruidenolie van.
- Vlees of vis maken van je maaltijdsoep meteen een echte maaltijd. Balletjes of garnalen, spek en ham, maar ook een stukje vis of gevogelte geven body aan de soep.
Lees ook …
- Origineel: de lekkerste toppings voor je soep die geen croutons zijn
- Goeie vraag… Een kommetje soep of een smoothie: wat is het gezondst?
- Aha! 5 redenen waarom je makkelijker afvalt als je soep eet
- Bol vol: 4 slimme tips voor een vullende maaltijdsoep
- Dossier maaltijdsoep: de lekkerste vullende maaltijdsoepen
30 heerlijke maaltijdsoepen
Kies je nieuwe favoriete maaltijdsoep uit deze recepten. Wil je ze graag bewaren? Dat doe je met één klik op de knop. Lees hier hoe je het doet.
Oosters kippensoepje
Pittige maaltijdsoep met pompoen en vis
Maaltijdsoep met scampi's, chorizo en gremolata
Pompoensoep met feta
Volle winterminestrone
Zomerse maaltijdsoep met vis
Maaltijdsoep met kamut en kip
Kippensoep met rijst
Maaltijdsoep met balletjes, letterspaghetti en pompoen
Maaltijdsoep met kabeljauw, courgette, venkel, tomaat en witte bonen
Noedelsoep met paddenstoelen en zachtgekookte eitjes
Pasta cu pisìedde da nonna van lezeres Sina
Maaltijdsoep met scampi’s, parelcouscous, pompoen en mango
Bouillabaisse met garnalen
Gele currysoep met romanesco, zalm en parelcouscous
Snelle kippensoep met balletjes en zilvervliesrijst
Chili gehaktballensoep met zwarte bonen, nacho’s en avocado
Pastasoep met groenten en krokante pancetta
Prei-yoghurtsoep met linzen en bruine rijst
Spinazie-pestosoep met farfalle en burrata
Maaltijdminestrone met tortellini en spruitjesbruschetta
Harira met kikkererwten, vegetarisch gehakt en naanbrood
Snelle kokos-maaltijdsoep
Snert met veggie balletjes
Maaltijdsoep met kip, farro, borlottibonen en parmezaan
Champignonroomsoep met een korstje en pompoenfocaccia
Noedelkommetje met kip
Peulvruchtensoep met frisse gember-Âcitroenbouillon en zalm
Italiaanse lentesoep met kip, orzo en bonen
Maaltijd-pompoensoep met balletjes en pittencrumble
