Pannenkoeken in de oven: zo maak je ze
Lekker fluffy!
Een gerecht dat even makkelijk als onweerstaanbaar is: dat moeten pannenkoeken zijn! Wij houden dan ook van pannenkoeken in al hun vormen, maar deze versie uit de oven doet ons keer op keer watertanden. Zo maak je een ovenpannenkoek!
Wellicht heb je al wel eens van ovenpannenkoeken gehoord. Deze zijn vergelijkbaar met gewone pannenkoeken, maar dan dikker en lekker luchtig, in een stuk gebakken in de oven! Extra mooi is dat je er erg weinig werk aan hebt. Het enige wat je hoeft te doen, is de ingrediënten mengen, het beslag in een bakvorm gieten en de pannenkoek in de oven laten garen. Terwijl je even wacht, kun je rustig wakker worden, nog een potje koffie zetten of je favoriete tijdschrift erbij nemen. Een klein momentje voor jezelf, met het vooruitzicht van een heerlijke pannenkoek!
Hoe maak je pannenkoeken in de oven?
Mengen, de oven in en even wachten: zo makkelijk maak je pannenkoeken in de oven!
Dit heb je nodig voor vier personen
- 400 ml melk
- 3 eieren
- 250 gr bloem
- 1 el bakpoeder
- 3 el kristalsuiker
- 1 kl vanille-extract
- een klontje boter
Zo maak je een ovenpannenkoek
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Vet een ovenschaal of een bakvorm in met de boter.
- Klop de rest van de ingrediënten tot een glad beslag. Giet het beslag in de ovenschaal of een bakvorm.
- Zet de pannenkoek een kwartier in de oven, tot de randjes bruin kleuren en het midden voldoende gegaard is. Prik erin met een vork of mes om te zien of je ovenpannenkoek helemaal gaar is.
- Bestrooi de pannenkoek met je favoriete toppings en… geniet! Net zoals bij een traditionele pannenkoek, kun je bij het afwerken van een ovenpannenkoek zoveel variëren als je zelf wilt. Ga voor gezond met vers fruit, maak je zoete zonde extra zoet met suiker en/of siroop of werk fluffy pancake af met krokant spek voor een hartige toets.
Onze favoriete pannenkoeken in de oven
Wil je deze recepten bewaren? Dat kan met één klik op de knop. Lees hier hoe je het doet.
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest, YouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!
