Kun je pannenkoeken invriezen?
Lekker voor later!
Pannenkoeken over na een gezellige zondagochtend of leuk feestje? Goed nieuws: je kunt pannenkoeken perfect invriezen! Ideaal voor drukke ochtenden of luie avonden waarop je gewoon zin hebt in iets warms, zoets (of hartigs) zonder al te veel te moeten doen.
Er gaat niets boven zo'n heerlijke stapel dampende pannenkoeken. Al zijn je ogen soms groter dan je maag, want vaak blijven er toch wel heel wat pannenkoeken liggen. Gelukkig kun je je pannenkoeken invriezen, zodat je er op een ander moment nog eens heerlijk van kunt genieten.
Pannenkoeken invriezen: zo doe je dat
Laat de pannenkoeken eerst volledig afkoelen. Stapel ze daarna netjes op elkaar, eventueel met een velletje bakpapier tussen elke pannenkoeken, zodat ze niet aan elkaar plakken. Stop ze in een goed afsluitbare diepvrieszak of wikkel ze in vershoudfolie en hop, de diepvries in. Je kan ze op deze manier tot wel drie maanden bewaren.
Ontdooien en opwarmen
Wanneer de pannenkoekenhonger toeslaat, haal je ze gewoon uit de diepvries en laat je ze even ontdooien op kamertemperatuur. Heb je haast? Dan kun je ze ook rechtstreeks opwarmen in de microgolf of in een droge pan. Ze worden dan weer lekker zacht, helemaal klaar voor je favoriete topping.
Ook het deeg kun je invriezen
Heb je pannenkoekenbeslag gemaakt, maar geen tijd om ze te bakken? Ook het deeg kun je makkelijk invriezen. Giet het in een goed afsluitbare doos, maar laat wat ruimte over, want het zet wat uit eenmaal in de diepvries. Ook het beslag kun je tot drie maanden bewaren. Even ontdooien, goed doorroeren en bakken maar.
Dus ja, pannenkoeken invriezen is absoluut mogelijk én een goed idee. Zo heb je altijd een voorraadje comfortfood achter de hand, perfect voor onverwachte gasten, een snelle lunch of een zoete oppepper bij de koffie.
Maak je liever meteen iets anders klaar met je restjes pannenkoeken? Je leest hier wat je allemaal kan maken!
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest, YouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!
