Meest recente artikelen

Pimp je pompoensoep: deze smaakcombinaties probeerde je nog niet

In een nieuw jasje

  • Deel dit artikel:
Pimp je pompoensoep: deze smaakcombinaties probeerde je nog niet Artikel

Is er iets wat meer bij de herfst past dan een dampende kom pompoensoep? Natuurlijk is zo’n pompoen wel een tikkeltje te groot om er maar voor één keer soep van te maken… Geen nood: je kan pompoensoep op zo veel manieren pimpen dat je ze nooit ofte nimmer beu wordt.

Onverwacht duo

Wist je dat pompoen en blauwe kaas perfect samen passen? Leg op het einde een paar brokjes in je bord en laat ze zachtjes smelten. Héérlijk.

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Hokkaidosoep met blauwe kaas

  • Ik heb alle tijd
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Pompoensoep met appel en kaas

Herfstgroenten

Je maakt je favoriete herfstsoep extra gezellig door er geroosterde herfstgroenten als pastinaak en wortel aan toe te voegen. Dat is niet alleen smakelijk, maar ook nog eens supermooi.

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Pompoen-wortelsoep met kip

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Pompoen-paprikasoep

Oosters

Een oosterse draai aan een gerecht geven is nooit verkeerd: voeg bijvoorbeeld eens wat kokosmelk en/of chili toe aan je Vlaamse bord soep.

Krokante verrassing

Een crunchy toets in je soep kan ook met andere dingen dan croutons. Wat dacht je bijvoorbeeld van nootjes en (pompoen)zaden die je eerst even roostert in de oven?

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Pompoensoep met crumble van quinoa

  • Mag even duren
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Pompoensoep met gekruide pecannoten en zure room

Toetsje citrus

Friszure accenten werken ook heel goed in combinatie met pompoen. Sinaasappelsap geeft bijvoorbeeld een verrassend lekker effect aan je soep. Wat geraspte gember geeft een soortgelijk resultaat. Of voeg op het einde een toefje (Griekse) yoghurt toe.

  • Mag even duren
  • Iets duurder
  • Erg makkelijk

Pompoensoep met sinaasappel

Ciao, bella!

Je pompoensoep een Italiaans jasje geven, doe je met gremolata (een mengeling van citroen, peterselie en knoflook). Voeg een lepeltje toe aan je bord soep en waan je meteen in Milaan!

Volg ons op FacebookInstagramPinterestYouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!

Lees ook …

  • Deel dit artikel:

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.

Gerelateerde artikelen