Yoghurt, Griekse yoghurt of skyr: wat kies je het best?
Twijfel in de supermarkt
We vinden ze alle drie even lekker, maar misschien is het een wel gezonder dan het ander? Dus vroegen we aan Caroline Coeckelbergh van het Vlaams Instituut Gezond Leven wat je het best kiest: yoghurt, Griekse yoghurt of skyr.
Twijfel je wel eens voor de talloze potjes yoghurt die staan uitgestald in de supermarkt. Een mens zou voor minder. Dus vroegen we hulp aan een voedingsdeskundige. Wat kies je het best yoghurt, Griekse yoghurt of skyr? Caroline Coeckelbergh van het Vlaams Instituut Gezond Leven legt uit.
Wat kies je het best yoghurt, Griekse yoghurt of skyr?
Er is niet een 'beste keuze' voor iedereen, zegt Coeckelbergh. 'Alle ongezoete zuivel valt binnen de voedingsdriehoek in de lichtgroene zone.' Dat betekent: een goede dagelijkse keuze.
'Vroeger werd vaak resoluut voor de magere variant gekozen, maar die visie is intussen achterhaald. Daarom maken we vandaag geen strikt onderscheid meer tussen volle of magere versies. Vet zorgt immers ook voor verzadiging. Een vollere yoghurt kan ervoor zorgen dat je langer voldaan bent, waardoor je minder snel naar (ongezonde) snacks grijpt', weet ze nog.
Welke yoghurt het best bij je past, hangt af van je eetpatroon en wat je belangrijk vindt.
- Skyr is van nature vetarm en erg rijk aan eiwitten, wat interessant kan zijn voor sporters of wie extra verzadiging zoekt met minder calorieën.
- Griekse yoghurt is – afhankelijk van het vetpercentage – rijker en romiger. Hij bevat meer vetten, maar is daardoor een volwaardige, vullende keuze.
- Natuuryoghurt zit daar mooi tussenin.
Wat dan wel van belang is bij het maken van je keuze? 'Wat je ook kiest: ga altijd voor de ongezoete natuurvariant', benadrukt ze. 'Zo hou je zelf de controle en kun je variëren met vers fruit, noten of zaden voor extra smaak en vezels', besluit de expert.
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest, YouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!
