Meest recente artikelen

Niet mis: 20 recepten met koolvis

Fish & cheap

Niet mis: 20 recepten met koolvis Receptenset

Goedkoop, breed verkrijgbaar én even veelzijdig, slank en gezond als kabeljauw: er zijn genoeg redenen om wat vaker dit visje op het menu te zetten. Dat lukt zeker met deze recepten met koolvis!

Je kent de koolvis vast al want hij wordt in veel bereidingen gebruikt. Hij zwemt voornamelijk in de Atlantische Oceaan en Groenland, maar ook bij ons in zee en komt uit dezelfde vissenfamilie als de kabeljauw. Hij dankt z'n populariteit aan die verwantschap: hij biedt namelijk een goed alternatief voor kabeljauw in de periode dat deze schaars is. Je vindt koolvis in de winkel aan erg lage prijzen in het seizoen, in de periode van mei tot januari.

recepten met koolvis

De koolvis heeft een stevig en net iets donkerder vlees dan kabeljauw. Het is ook een beetje zachter en grover, met een milde en toch volle smaak. En het is een al even veelzijdige vis in de keuken. Van vissoep, burgers, krokante fishsticks of fish & chips tot geurige curry: de vis voelt zich thuis in echt heel veel gerechten.

Daarnaast is deze vis – net zoals vis in het algemeenlicht en gezond. In een portie van 125 gram zit maar liefst 60 mg omega 3-vetzuren en nog geen 100 calorieën. Super als je op zoek bent naar een slanke maaltijd die ook nog eens extra gezond is.

Lees ook…

Onze favoriete recepten met koolvis

Kies jouw favoriet uit deze twintig recepten met de veelzijdige koolvis. Wil je deze recepten bewaren (natuurlijk wel!)? Dat kan met één simpele klik op de knop. Lees hier hoe je het doet.

Stoofpotje met koolvis
  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Stoofpotje met koolvis

Gevulde koolvisrolletjes
  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Goedkoop
  • Makkelijk

Gevulde koolvisrolletjes

Vistajine met ratatouille
  • Meer dan 1 uur
  • Duur
  • Iets moeilijker

Vistajine met ratatouille

Curry van koolvis met korianderrijst
  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Curry van koolvis met korianderrijst

Koolvis met eiersaus en garnalen
  • Minder dan 30 minuten
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Koolvis met eiersaus en garnalen

Koolvis met tomaat-basilicumsaus
  • Minder dan 30 minuten
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Koolvis met tomaat-basilicumsaus

Koolvis met mosterdkorst en bietjes
  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Koolvis met mosterdkorst en bietjes

Venkelschelpen met koolvis
  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Venkelschelpen met koolvis

Gratin van koolvis met spinazie en olijven
  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Gratin van koolvis met spinazie en olijven

Koolvis met groenten uit de wok
  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Goedkoop
  • Makkelijk

Koolvis met groenten uit de wok

Ovenschotel met koolvis en mosterdsaus
  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Goedkoop
  • Makkelijk

Ovenschotel met koolvis en mosterdsaus

Gepocheerd koolvishaasje met groenten
  • Minder dan 30 minuten
  • Iets duurder
  • Erg makkelijk

Gepocheerd koolvishaasje met groenten

Koolvis met aardappelkorstje
  • Minder dan 30 minuten
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Koolvis met aardappelkorstje

Ovenschotel met koolvis en venkelpuree
  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Ovenschotel met koolvis en venkelpuree

Koolvis met kruidenkorst
  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Koolvis met kruidenkorst

Koolvis in een spekjasje
  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Goedkoop
  • Makkelijk

Koolvis in een spekjasje

Koolvis met couscous-mosterdlaag
  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Koolvis met couscous-mosterdlaag

Fishpie van koolvis met prei, erwtjes en aardappel
  • Meer dan 1 uur
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Fishpie van koolvis met prei, erwtjes en aardappel

Poké bowl met groene asperges, gemarineerde koolvis en rijst
  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Poké bowl met groene asperges, gemarineerde koolvis en rijst

Fishsticks van koolvis met boerenkoolpuree en tartaarsaus
  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Fishsticks van koolvis met boerenkoolpuree en tartaarsaus

  • Deel dit artikel

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Gerelateerde artikelen