Hoeveel kroketten per persoon? Zoveel heb je er echt nodig
Nooit te weinig…
Kroketjes zijn hét bijgerecht op het feestmenu. De vraag is dus niet óf je kroketten serveert, wel hoeveel het er zijn. Hoeveel kroketten per persoon moet je voorzien, zonder te veel of te weinig te maken? Dit is de juiste portie – of je ze nu zelf maakt of ze uit de diepvries haalt.
Pasen, Kerstmis of gewoon een gezellig etentje met de familie: bij feest hoort een flinke portie kroketten. Maar hoeveel kroketten per persoon moet je voorzien? Twee, zes of tien? Een simpele vraag, maar er bestaat verrassend veel discussie over. Want geef toe: niemand wil kroketten te weinig hebben, en je neefjes willen er altijd méér.
Hoeveel kroketten per persoon? Dit is de richtlijn…
Ben je van plan om kroketten te serveren, dan geldt er een eenvoudige richtlijn: voorzie gemiddeld 6 aardappelkroketten per persoon. Dat lijkt misschien veel (of weinig), maar reken even mee…
- Er is altijd wel iemand die er maar één eet.
- En dan is er die ene krokettenkampioen die moeiteloos een bord extra verorbert.
- Zijn ze zelfgemaakt? Dan smaken ze nog béter – en zijn ze sneller op.
- Wil je op veilig spelen? Voorzie een paar stuks extra. Zo oogst je geen teleurgestelde blikken aan tafel.
Zelf kroketten maken?
Zelfgemaakte kroketten zijn overheerlijk, maar vergen wat voorbereiding. En dan wil je natuurlijk precies weten met hoeveel stuks je toekomt. Gelukkig kun je ze op voorhand maken én invriezen. Handig, toch?
- Maak je kroketjes enkele dagen op voorhand en vries ze in.
- Bak ze rechtstreeks uit de vriezer – ontdooien hoeft niet.
- Leg ze naast elkaar in één enkele laag om mooi egaal te garen.
- Laat ze na het bakken even uitlekken op keukenpapier voor het krokantste resultaat.
Geen tijd of veel eters? Diepvrieskroketten to the rescue
Geen zin of tijd om zelf te rollen? Geen stress. Er zijn tegenwoordig prima diepvrieskroketten verkrijgbaar. En: ze zijn ideaal voor grote gezelschappen of plots extra gasten. Tip: koop altijd een extra zak. Je weet nooit wie er nog een tweede portie wil!
Beter te veel dan te weinig
Niets zo feestelijk als een schaal dampende, krokante kroketjes op tafel. Dus hoeveel kroketten per persoon je ook voorziet: ga liever nét iets te gul dan te zuinig. Want de kans is groot dat ze als sneeuw voor de zon verdwijnen – zeker met hongerige feestvierders aan tafel.
Deze gerechten zijn pas echt af met kroketten
Wil je deze recepten bewaren? Dat kan met één klik op de knop. Lees hier hoe je het doet
Volg ons op Facebook, Instagram, Pinterest, YouTube en schrijf je in op onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van alle nieuwtjes!
