Desserts met koffie: 30 wakkere toetjes
Lekker shotje!
Wij houden van desserts met pit én van koffie. Samen zorgen die voor een onweerstaanbare combinatie. Laat je verleiden door deze zoetigheden.
Desserts met koffie maken? Zo doe je dat!
De bittere toets van koffie countert de zoetigheid van gebak, mousse en ijs, wat voor een intense smaakbeleving zorgt. Dit moet je weten…
- Een heerlijke koffiesmaak krijg je op verschillende manieren. Voeg een koffielepel oploskoffiepoeder toe aan een beslag voor een intense smaak zonder extra vocht, ideaal voor koekjes en cakes. Een kopje vers gezette koffie gebruik je voor ijs, brownies, tiramisu…
- Proef altijd van het beslag: de koffiesmaak wordt minder sterk tijdens het bakken. Voeg dus gerust een beetje extra koffie toe voor je de cake in de oven schuift.
- Koffie combineert heerlijk met andere rijke smaken, zoals die van chocolade, karamel, banaan en noten, maar ook met frissere smaken zoals sinaasappel.
Hoeveel milliliter bevat een koffieshot?
- Ristretto: 15 à 20 ml
- Espresso: 25 à 35 ml
- Doppio: 50 à 60 ml
- Lungo: 60 à 90 ml
Lees ook…
- Wakker voor de dag: 14 koffierecepten om naar uit te kijken
- Zo maak je je eigen cold brew koffie
- Hoe moet je koffie bewaren? En mag hij in de diepvries?
- 15x speciale koffie, voor als het wat meer mag zijn
- Warme chocolademelk: de lekkerste recepten
30 desserts met koffie
Probeer deze 30 heerlijke koffiedesserts met een kick. Wil je deze recepten bewaren? Dat doe je met één klik op de knop. Lees hier hoe je het doet.
Mascarponebavarois met koffiecrumble
Koffieparfait
Chocoladecake met koffie-ijs, siroop en pistaches
Napolitaanse buches
Tiramisu met koffie
Espresso panna cotta
Lichte koffiemousse
Koekjespudding met koffie en chocolade
Pannenkoeken met koffie en chocolade
Chocoladetruffels met gehakte pistachenootjes
Koffie-tulband
Semifreddo van chocolade, espresso en hazelnoot
Pannenkoekentaart met mokkacrème
Napolitaanse ijsmuffins
Slanke tiramisu van Sandra Bekkari
Mokkamousse met kokosroom en hazelnoten
Affogato deluxe
Napolitaanse chocomousse-ijstaartjes
Feestelijke tiramisutaart
Affogato met gezouten karamelijs
Mokka-kaastaart met koffie en fondantchocolade
Chocolade-semifreddo met pinda's
Tiramisu-ijs met speculoos
Biscottitiramisu met gezouten karamel
Cappuccino-gezouten karamel-ijstaart
Cantuccini met hazelnoten
Crema al caffè
Semifreddo met koffie
Espresso martini-tiramisutaart
Minibomboloni met koffie
