Meest recente artikelen

Croques zonder vlees, boordevol smaak: 16x veggie inspiratie

De lekkerste vegetarische tosti's

Croques zonder vlees, boordevol smaak: 16x veggie inspiratie Receptenset

De beste croques zonder vlees, net zo crunchy en lekker als de klassieker? Met onze tips en recepten wordt je veggie tosti een voltreffer!

Voor je lunch of snel avondmaal zijn deze croques zonder vlees hét antwoord. Lekker licht, verrassend veelzijdig en ideaal voor wie wat minder vlees wil eten. Met de groenten en/of kaas en de juiste smaakmakers maak je in een handomdraai een croque die ook vleesliefhebbers zal verleiden.

Tips voor de lekkerste croques zonder vlees

Wees gerust: croques zonder vlees kunnen net zo smaakvol zijn als de klassieker met ham. Met deze tips maak je van elke veggie tosti een feestmaal! 

1. Kies voor een smaakvolle basis

Ga voor stevig brood zoals zuurdesem of volkoren, of een speciaal noten- of rozijnenbroodje: dat geeft je croque extra textuur. Smeer eventueel een dun laagje boter of olijfolie aan de buitenkant voor die mooie goudbruine streepjes.

2. Ga loos met groenten

Groenten zijn de sterren van je veggie croque. Denk aan gegrilde paprika's, courgette, champignons of gekaramelliseerde ui. Door ze even voor te bakken of te grillen, haal je het beste in je groentjes naar boven.

3. Kaas is je beste vriend

Een croque zonder vlees mag gerust wat cheesy zijn. Kies kazen die goed smelten zoals mozzarella, cheddar of een pittige blauwe kaas. Zin in iets anders? Probeer dan een romige geitenkaas of brie.

4. Smaakmakers maken het verschil

Geef je croque meer punch met pesto, mosterd, hummus of zelfs een laagje tapenade. Verse kruiden zoals basilicum, tijm of rucola zorgen voor een frisse toets.

5. Maak het krokant én verrassend

Voor extra crunch kun je wat krokante uitjes of kimchi toevoegen. Denk ook eens aan extra parmezaan, een eitje of zelfs tomaten– of bechamelsaus bovenop je croque.

Lees ook…

16 vegetarische croques die je vandaag nog wil proberen

Veggie tosti's zijn ideaal als snelle, makkelijke maaltijd. Ze vragen weinig tijd, maar bieden veel variatie. Dit zijn onze favoriete croques met vegetarisch beleg. Wil je deze recepten bewaren? Dat doe je met één klik op de knop. Lees hier hoe je het doet.

Croque met feta en rozijntjes
  • Minder dan 30 minuten
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Croque met feta en rozijntjes

Croque met zongedroogde tomaatjes
  • Minder dan 30 minuten
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Croque met zongedroogde tomaatjes

Croque margherita
  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Goedkoop
  • Makkelijk

Croque margherita

Tosti met geroosterde pompoen
  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Iets duurder
  • Makkelijk

Tosti met geroosterde pompoen

Croque met brie en boschampignons
  • Minder dan 30 minuten
  • Goedkoop
  • Makkelijk

Croque met brie en boschampignons

Minicroques met tapenade van champignons, fenegriekkaas en uienchutney
  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Minicroques met tapenade van champignons, fenegriekkaas en uienchutney

Tosti van notenbrood met brie en doyennépeer
  • Minder dan 30 minuten
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Tosti van notenbrood met brie en doyennépeer

Croissantcroque met brie en boschampignons
  • Minder dan 30 minuten
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Croissantcroque met brie en boschampignons

Croque met Zwitserse kazen, augurken en zilveruitjes
  • Minder dan 30 minuten
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Croque met Zwitserse kazen, augurken en zilveruitjes

Croque met avocado, spinazie, tomaat en ei
  • Minder dan 30 minuten
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Croque met avocado, spinazie, tomaat en ei

Toast ratatouille met gebakken geitenkaas
  • Minder dan 30 minuten
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Toast ratatouille met gebakken geitenkaas

Croque met geitenkaas en rozijnen
  • Minder dan 30 minuten
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Croque met geitenkaas en rozijnen

Croque caprese met basilicumpesto
  • Minder dan 30 minuten
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Croque caprese met basilicumpesto

Zuurdesemcroque met geitenkaas en vijgen.
  • Tussen 30 minuten en 1 uur
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Zuurdesemcroque met geitenkaas en vijgen.

Toast met kaas, appel en salie
  • Minder dan 30 minuten
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Toast met kaas, appel en salie

Croque appel-brie-walnoot met herfstsalade
  • Minder dan 30 minuten
  • Goedkoop
  • Erg makkelijk

Croque appel-brie-walnoot met herfstsalade

  • Deel dit artikel

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Gerelateerde artikelen