bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 185°C. Maak de champignons schoon en roerbak ze krokant in de olijfolie. Kruid met peper en zout.

2. 2

   Snij de brie in plakjes. Halveer de croissant. Hol het broodje wat uit en vul het met brie, gebakken champignons en peterselie. Sluit de croissant en bestrooi met gemalen kaas. Bak de croissant in de oven tot de kaas gesmolten en goudbruin is.