Courgette in de oven: 20 recepten
Laat het smullen beginnen!
Een gerechtje in de oven is een makkelijke en veelzijdige optie om het maximum uit de courgette te halen. In quiche, gratin of pizza: zo lekker waren je courgettes nog nooit. Perfect voor zomerse dagen!
Een ovengerecht met courgette is dé zomerse klassieker die altijd smaakt, of je nu je eigen oogst aanspreekt of een lading verse courgettes scoort bij de groenteboer. Van een hartige quiche, een romige gratin tot een snelle pizza: de oven doet het werk voor jou (en jij raakt van die grote voorraad groene kanjers af).
Hoe maak je courgette klaar in de oven?
Courgette is een echte allemansvriend in de keuken, zeker als je ze in de oven bereidt. Bovendien is het een groente die je makkelijk combineert met andere zomerse ingrediënten, en die zowel in lichte als in romige gerechten past.
- Ben je fan van quiche? Probeer dan eens een variant met courgette en kaas.
- Liever iets hartverwarmends? Een gratin met een krokant korstje is dan écht wat je zoekt.
- Of ga voor pizza met een originele twist, met courgette als topping.
Met deze recepten zet je zonder veel moeite iets vers en verrassends op tafel – ideaal op lange dagen of wanneer je snel aan tafel wil.
Lees ook …
- SOS Sofie: al jullie vragen over courgette beantwoord
- Quiche met courgette: 16 recepten
- Courgettesoep: 10 heerlijke recepten
- Courgette op de barbecue: altijd een feestje
- Courgette en gehakt: een topcombinatie
Courgette in de oven: recepten waar je mee scoort
Wil je deze recepten bewaren? Dat kan met één klik op de knop. Lees hier hoe je het doet.
Courgettequiche
Macaronigratin met courgette
Crumble van lamsvlees met courgette en rijst
Courgettes met ricotta
Gevulde courgettes met gehakt en kerstomaten
Zoete aardappel met lamsgehakt en courgette
Aardappel-en courgettespiesjes uit de oven
Gegratineerde courgettes
Courgette-brownies
Hondshaai met zeekraal, courgette en krielaardappeltjes
Papillot van zalm, courgette en kruiden
Tian met groene en gele courgette
Minipizza’s in 1, 2, 3
Courgetterolletjes in tomatensaus
Pizza bianca met scampi's en courgette
Hasselback-courgette met geitenkaas en chorizo
Focaccia met courgette en groene kruiden
Groentelasagne met gehakt en mascarpone
Gevulde courgettes met zongedroogde tomaatjes, feta en smeuïge puree
Gegrilde groentetorentjes met mozzarella
