Recept
Hasselback-courgette met geitenkaas en chorizo
Ken je hasselbackaardappeltjes? Dit is een lekkere variant met courgette. Serveer 'm met een slaatje naar keuze.
bereiding
-
1
erwarm de oven op 185°C. Spoel de courgettes en maak om de 3 cm insnijdingen tot op 1 cm van de onderkant. Leg de courgettes in een ovenschaal.
-
2
Vul de insnijdingen met geitenkaas en chorizo. Ris de tijm over de courgettes en kruid met peper en zout. Overgiet het geheel met olijfolie en schuif 40 minuten in de oven.
