Natalie Peeters
Gevulde kippendijen in spinazieroomsaus met filodeegrolletjes
Ilse D'hooge
Vitello tonnato new style
Ricottamousse met vijgenconfituur en parmaham
Fazant met risotto, mango en boschampignons
Brownietrifle met gezouten karamel en mascarpone
Schelvis met ovengeroosterde tomaatjes, zeekraal en pommes duchesse
Hertensteak met kruidenpuree en gewokte schorseneren
Gebakken sint-jakobsvruchten met bloemkoolcrème
Vispannetje van zalm en schelvis met pompoensaus
Vegetarische vol-au-vent met frietjes
Pladijs met aardappel-knolselderpuree, pastinaakchips en ansjovisboter
Pastaschelpen met gerookte zalm en grijze garnalen
Gebakken truffelgnocchi met lamsnootje, boschampignons en salie
Oesters met drie toppings
Oesters met granité van margarita en gekonfijte citroen
